Cielęcina duszona ze szparagami to dobry przykład na idealne połączenie mięsa i warzyw. Zarówno cielęcina, jak i szparagi to najdelikatniejsze …
Cielęcina duszona ze szparagami podana
Ciasto z truskawkami drożdżowe puszyste
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja w letnim menu, szczególnie w sezonie truskawkowym. Jedzmy truskawki, gdy są, bo ich czas …
Makaron z pieczonymi warzywami i rozmarynem
Makaron z pieczonymi warzywami może być posiłkiem pełnowartościowym. W tym względzie całkowicie zgadzam się z tymi, którzy uważają, że posiłek …
Placki ziemniaczane grubo tarte super chrupiące
Placki ziemniaczane grubo tarte po raz pierwszy jadłem w niemieckiej Kolonii. Bardzo mi zasmakowały i teraz jadam je zamiennie z …
Ryba smażona z papryką na węgierski sposób
Ryba smażona z papryką od razu kojarzy się z Węgrami, a co za tym idzie z rybami słodkowodnymi. Jest to …
Sycąca zupa warzywna z soczewicą i chilli
Moja zupa warzywna z soczewicą udowodni malkontentom, że obiad bez mięsa może być sycący i pyszny. O ile oczywiście skosztują …
Wieprzowina z groszkiem ziemniakami i pomidorem
Wieprzowina z groszkiem, duszona w lekkim sosie pomidorowym to kolejny przykład dania z kuchni kreteńskiej. Istotą tej kuchni jest niezwykła …
Zupa z soczewicy po turecku z miętą
Zupa z soczewicy przygotowana według poniższego przepisu to moja wielka miłość. Uwielbiam zupy tak bardzo, że chyba mógłbym jeść je …
Klopsiki z dorsza z porem i ryżem po azjatycku
Klopsiki z dorsza według poniższego przepisu to kolejna już wersja klopsów rybnych. Jako głównej przyprawy użyłem mielonego curry oraz przypraw …
Kasztany pieczone w piekarniku domowym
Kasztany pieczone to prawdziwy przysmak i bomba witaminowa. Mowa oczywiście o odmianach jadalnych, nie zaś tych, z których w czasach …
Belona pieczona z kaszą gryczaną i pieczarkami
Belona pieczona podana z niepaloną kaszą gryczaną to szybkie i zdrowe danie. Belonę trzeba jeść, póki jest. A jest krótko, …
Gulasz drobiowy z pieczarkami i fasolką
Gulasz drobiowy z brązowymi pieczarkami i zieloną fasolką szparagową to danie specjalnie. Choć składniki są tradycyjne to dzięki zastosowaniu znakomitej …
Chrupiący kurczak w panierce oregano pachnący
Chrupiący kurczak intensywnie pachnący oregano to znakomite danie, które gorąco polecam. Jest banalne w przygotowaniu i nie wymaga żadnych szczególnych …
Filet z dorsza czyli ryba nie musi być droga
Filet z dorsza to bardzo popularny w naszym kraju kawałek ryby. Filet sam w sobie to wygodna sprawa. Nie trzeba …
Babeczki sezamowe z tahiną i pomarańczami
Babeczki sezamowe są jednym z moich ulubionych dodatków do popołudniowej kawy. Przyrządza się je bardzo łatwo, a „wychodzą” i smakują …
Bób z ziemniakami w pomidorach z ziołami podany
Bób z ziemniakami to danie bardzo wiosenne. Danie ma charakter jednogarnkowy co oznacza, że jego przygotowanie jest bardzo łatwe, a …
Cevapcici kotleciki mielone rodem z Chorwacji
Cevapcici to po prostu kotleciki mielone. Kto był w Chorwacji ten wie, że podawane tam cevapcici to pyszne kotleciki z …
Bucatini alla crudaiola moc dojrzałych warzyw
Bucatini alla crudaiola przetłumaczyć można jako makaron na surowo (crudaiola po włosku znaczy mniej więcej „na surowo”). W praktyce chodzi …
Brukselka z chorizo oraz z grzybami shimeji
Brukselka z chorizo jest daniem bardzo interesującym. Ta mała kapusta nie jest naszą ulubienicą, a to ze względu na specyficzną …
Ciasto z gruszkami i bakaliami na jogurcie
Ciasto z gruszkami to moja kolejna wersja ciasta jogurtowego, które bardzo, ale to bardzo lubię. Ten rodzaj ciasta przygotowuje się …
Prosta zupa jarzynowa łatwa i szybka do zrobienia
Prosta zupa jarzynowa to idealne rozwiązanie na „dzień po” albo po prostu na poweekendowy obiad. Zasada jej przygotowania jest prosta. …
Ryba po grecku klasyka domówek w PRL
Ryba po grecku to potrawa, którą chyba każdy choć raz kiedyś przyrządzał. Potrawa ta jest bardzo popularna, ale część osób …
Kurczak z warzywami doprawiony śmietaną
Kurczak z warzywami, na którego przepis prezentuję poniżej można z powodzeniem potraktować jako gulasz drobiowy. Bazą niekoniecznie jest kurczak, albowiem …
Łosoś wędzony z figami oliwą i musztardą podany
Łosoś wędzony z figami i oliwą podany to banalne, aczkolwiek niezwykłe smaczne połączenie. To idealna przystawka, w której słoność łososia …
Łopatka jagnięca z pieca rozmarynem pachnąca
Łopatka jagnięca z pieca przygotowana w piecu to bardzo smaczne i eleganckie danie. Choć ja zwykłem jadać ją raczej jak …