Koktajl to bardzo popularny w Polsce napój. Przynajmniej kiedyś tak było. Obecnie coraz rzadziej używa się już tej polskiej nazwy, …
Koktajl bomba witaminowa moc na zimę
Kakavia grecka zupa rybna klasyczna
Kakavia to najsłynniejsza zupa rybna z Grecji. Podwaliny jej powstania są niemal identyczne jak francuskiej bouillabaisse, włoskiego brodetto, czy bałkańskiego …
Kartacze z mięsem przepis bardzo tradycyjny
Kartacze z mięsem, często znane również pod nazwą cepeliny to niezwykle smaczne danie. Pracy przy nim dość sporo, ale zachwytom …
Karczek w galarecie z groszkiem i marchewką
Karczek w galarecie to dla mięsożerców pozycja obowiązkowa, a dla niektórych wręcz kultowa. Oczywiście karczek wieprzowy można przyrządzić na wiele …
Grecka sałatka z burakami na gęstym jogurcie
Grecka sałatka z burakami, na którą przepis zamieszczam poniżej to kolejny przykład na fenomen kuchni greckiej. Grecy jak nikt inny …
Grecka zupa soczewicowa z anchois i oliwkami
Zupa soczewicowa z warzywami na sposób grecki to łatwe i niezwykle smaczne jadło. Kuchnia grecka smakuje świetnie, a w dodatku …
Deser z musem bananowym oraz truskawkami
Deser z musem bananowym to bardzo smaczne połączenie owoców i kremu śmietankowo waniliowego. W zasadzie od pory roku zależy, czy …
Burger z dorszem ogórkiem i dipem koperkowym
Burger z dorszem w omaście koperkowej to kolejna już moja wersja burgera rybnego. Nigdy nie ukrywałem, że burgery nie są …
Cielęcina duszona ze szparagami podana
Cielęcina duszona ze szparagami to dobry przykład na idealne połączenie mięsa i warzyw. Zarówno cielęcina, jak i szparagi to najdelikatniejsze …
Ciasto z truskawkami drożdżowe puszyste
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja w letnim menu, szczególnie w sezonie truskawkowym. Jedzmy truskawki, gdy są, bo ich czas …
Makaron z pieczonymi warzywami i rozmarynem
Makaron z pieczonymi warzywami może być posiłkiem pełnowartościowym. W tym względzie całkowicie zgadzam się z tymi, którzy uważają, że posiłek …
Placki ziemniaczane grubo tarte super chrupiące
Placki ziemniaczane grubo tarte po raz pierwszy jadłem w niemieckiej Kolonii. Bardzo mi zasmakowały i teraz jadam je zamiennie z …
Ryba smażona z papryką na węgierski sposób
Ryba smażona z papryką od razu kojarzy się z Węgrami, a co za tym idzie z rybami słodkowodnymi. Jest to …
Sycąca zupa warzywna z soczewicą i chilli
Moja zupa warzywna z soczewicą udowodni malkontentom, że obiad bez mięsa może być sycący i pyszny. O ile oczywiście skosztują …
Wieprzowina z groszkiem ziemniakami i pomidorem
Wieprzowina z groszkiem, duszona w lekkim sosie pomidorowym to kolejny przykład dania z kuchni kreteńskiej. Istotą tej kuchni jest niezwykła …
Zupa z soczewicy po turecku z miętą
Zupa z soczewicy przygotowana według poniższego przepisu to moja wielka miłość. Uwielbiam zupy tak bardzo, że chyba mógłbym jeść je …
Klopsiki z dorsza z porem i ryżem po azjatycku
Klopsiki z dorsza według poniższego przepisu to kolejna już wersja klopsów rybnych. Jako głównej przyprawy użyłem mielonego curry oraz przypraw …
Kasztany pieczone w piekarniku domowym
Kasztany pieczone to prawdziwy przysmak i bomba witaminowa. Mowa oczywiście o odmianach jadalnych, nie zaś tych, z których w czasach …
Belona pieczona z kaszą gryczaną i pieczarkami
Belona pieczona podana z niepaloną kaszą gryczaną to szybkie i zdrowe danie. Belonę trzeba jeść, póki jest. A jest krótko, …
Gulasz drobiowy z pieczarkami i fasolką
Gulasz drobiowy z brązowymi pieczarkami i zieloną fasolką szparagową to danie specjalnie. Choć składniki są tradycyjne to dzięki zastosowaniu znakomitej …
Chrupiący kurczak w panierce oregano pachnący
Chrupiący kurczak intensywnie pachnący oregano to znakomite danie, które gorąco polecam. Jest banalne w przygotowaniu i nie wymaga żadnych szczególnych …
Filet z dorsza czyli ryba nie musi być droga
Filet z dorsza to bardzo popularny w naszym kraju kawałek ryby. Filet sam w sobie to wygodna sprawa. Nie trzeba …
Babeczki sezamowe z tahiną i pomarańczami
Babeczki sezamowe są jednym z moich ulubionych dodatków do popołudniowej kawy. Przyrządza się je bardzo łatwo, a „wychodzą” i smakują …
Bób z ziemniakami w pomidorach z ziołami podany
Bób z ziemniakami to danie bardzo wiosenne. Danie ma charakter jednogarnkowy co oznacza, że jego przygotowanie jest bardzo łatwe, a …
Cevapcici kotleciki mielone rodem z Chorwacji
Cevapcici to po prostu kotleciki mielone. Kto był w Chorwacji ten wie, że podawane tam cevapcici to pyszne kotleciki z …