Bucatini alla crudaiola przetłumaczyć można jako makaron na surowo (crudaiola po włosku znaczy mniej więcej „na surowo”). W praktyce chodzi …
Bucatini alla crudaiola moc dojrzałych warzyw
Brukselka z chorizo oraz z grzybami shimeji
Brukselka z chorizo jest daniem bardzo interesującym. Ta mała kapusta nie jest naszą ulubienicą, a to ze względu na specyficzną …
Ciasto z gruszkami i bakaliami na jogurcie
Ciasto z gruszkami to moja kolejna wersja ciasta jogurtowego, które bardzo, ale to bardzo lubię. Ten rodzaj ciasta przygotowuje się …
Prosta zupa jarzynowa łatwa i szybka do zrobienia
Prosta zupa jarzynowa to idealne rozwiązanie na „dzień po” albo po prostu na poweekendowy obiad. Zasada jej przygotowania jest prosta. …
Ryba po grecku klasyka domówek w PRL
Ryba po grecku to potrawa, którą chyba każdy choć raz kiedyś przyrządzał. Potrawa ta jest bardzo popularna, ale część osób …
Kurczak z warzywami doprawiony śmietaną
Kurczak z warzywami, na którego przepis prezentuję poniżej można z powodzeniem potraktować jako gulasz drobiowy. Bazą niekoniecznie jest kurczak, albowiem …
Łosoś wędzony z figami oliwą i musztardą podany
Łosoś wędzony z figami i oliwą podany to banalne, aczkolwiek niezwykłe smaczne połączenie. To idealna przystawka, w której słoność łososia …
Łopatka jagnięca z pieca rozmarynem pachnąca
Łopatka jagnięca z pieca przygotowana w piecu to bardzo smaczne i eleganckie danie. Choć ja zwykłem jadać ją raczej jak …
Lasagne ze szpinakiem fetą i świeżą miętą
Lasagne ze szpinakiem to danie które udowadnia, że bezmięsny posiłek może smakować wybornie. I nie ma tu znaczenia, czy jesteś …
Makaron z indykiem cukinią i papryką
Makaron z indykiem z cukinią to błyskawiczne danie, które każdy może przygotować zaraz po powrocie z pracy. W drodze do …
Prosty wywar warzywny dobry na zupy i sosy
Wywar warzywny, a w zasadzie przepis jak go zrobić, w mojej bazie przepisów znaleźć się musiał. Choćby po to, aby …
Zupa egipska z kurczakiem jogurtem wzbogacona
Zupa egipska z kurczakiem według poniższego przepisu jest wyjątkowa. Zapewniam, że wbrew obiegowej opinii osób mających z nią do czynienia …
Wołowina po burgundzku z pieczarkami i cebulką
Wołowina po burgundzku to znakomite i bardzo klasyczne danie. Jego siła tkwi w prostocie i jakości użytych składników. I jak …
Tarta z grzybami leśnymi na śmietance
Tarta z grzybami w szczycie sezonu grzybowego wydaje się naturalnym i obowiązkowym wyborem. Świeże, pachnące lasem grzyby to zjawisko sezonowe, …
Schab pieczony słoniną wędzoną nadziany
Schab pieczony to temat rzeka. Przez wiele osób nie jest zbyt lubiany, a to ze względu na jego ostentacyjną wręcz …
Sałatka po grecku w stylu dowolnym
Sałatka po grecku w dowolnym wykonaniu to moja odpowiedź na znaną wszystkim sałatkę horiatiki. Jak wygląda sałatka grecka chyba każdy …
Zupa fasolowa Jokai przepis z Węgier
Zupa fasolowa Jokai jest w całych Węgrzech zupą bardzo popularną. Od razu uprzedzam, że zupa jest naprawdę sycąca, a składniki, …
Tarta z mandarynkami w galaretce jagodowej
Tarta z mandarynkami musi – po prostu musi – być upieczona przynajmniej jeden raz zimową porą. To właśnie wtedy przypada …
Makaron z łososiem wędzonym na śmietance
Makaron z łososiem wędzonym to dowód na to, że Włosi dobrze wiedzą, że o powodzeniu dania decydują dwie rzeczy. Otóż …
Szaszłyki drobiowe marynowane po marokańsku
Szaszłyki drobiowe doprawione w marokańskim stylu to ciekawa propozycja dla każdego. Istotą tego dania jest marynowanie mięsa z kurczaka przez …
Pita ze szpinakiem ziołami i serem po grecku
Pita ze szpinakiem znana na całym świecie jako spanakopita nie jest w tym przypadku pierwowzorem mojego placka. Owszem zawiera on …
Pieczeń cielęca z rękawa podana w sosie warzywnym
Pieczeń cielęca to kolejny przykład, że proste jedzenie jest najlepsze. Oczywiście czasem trzeba zaserwować coś bardziej wystawnego, ale tak naprawdę …
Ryż zapiekany z kurczakiem oraz warzywami
Ryż zapiekany z kurczakiem to taki rodzaj dania, które tworzy się na poczekaniu z tego co mamy w lodówce. Moim …
Spaghetti z małżami we stylu włoskim
Spaghetti z małżami to nic innego, jak klasyczne spaghetti alle vongole. Jakimś wielkim fanem małży nie jestem, ale vongole naprawdę …
Zupa na cielęcinie z dodatkiem warzyw
Zupa na cielęcinie ma cudne właściwości. Jest lekko kleista, tyko lekko tłustawa jeśli użyć odpowiedniego kawałka mięsa i niezwykle zdrowa. …