Ossobuco alla milanese to jedno z najbardziej uznanych dań szeroko rozumianej kuchni włoskiej. Wobec takiego bogactwa i szerokiego repertuaru znakomitych …
Ossobuco alla milanese włoska klasyka z Milano
Schabowy pieczony z ziemniakami w marynacie
Schabowy pieczony to moja odpowiedź na tradycyjnego panierowanego kotleta schabowego popularnego w kuchni polskiej. Poniższe danie jest bardzo popularne natomiast …
Nugetsy z kurczaka przekąska idealna
Nugetsy z kurczaka, czyli przekąska jaką dzisiaj prezentuję to świetna sprawa. Łatwa w przygotowaniu idealnie nada się na stół podczas …
Łatwy makaron z dorszem w sosie szpinakowym
Makaron z dorszem w sosie szpinakowym to danie proste i szybkie, o ile nieco wcześniej przygotujesz sobie rybę. Ale tak …
Bitki cielęce po cygańsku z ogórkami kiszonymi
Bitki cielęce to jedno z moich ulubionych dań. Soczyste, kruche mięso w pysznym sosie z dodatkiem warzyw tworzy znakomite, zrównoważone …
Fasolada fasolka w greckim stylu na gęsto
Fasolada to można by rzec grecki odpowiednik „naszej” fasolki po bretońsku. Oczywiście w zarysie i formie, ponieważ smak fasolady jest …
Halibut pieczony z fasolką oliwkami i kaparami
Halibut pieczony z fasolką z warzywami jest daniem niezwykle kolorowym, ale przede wszystkim smacznym. O ile halibuta, rybę wyjątkowo delikatną, …
Jak rozebrać kurczaka do rosołu
Jak rozebrać kurczaka większość z Was zapewne wie. Poniższy post w żaden sposób nie ma więc nikogo instruować jak to …
Kotleciki rybne z dorsza po tajsku z kolendrą
Kotleciki rybne to moja kolejna propozycja dania rybnego. Po prawdzie jednak ryby w tym daniu nie czuć specjalnie, a to …
Strogonow wieprzowy przekręt prawie doskonały
Strogonow wieprzowy na jaki podaję poniżej przepis nie ma nic wspólnego z oryginalem. Nawiązuje do czasów tzw. komuny, kiedy to …
Zupa jarzynowa z fasolką szparagową i bobem
Zupa jarzynowa z fasolką to mój obowiązkowy punkt programu letnich obiadów. Oczywiście jej ostateczny kształt zwykle za każdym razem jest …
Makówki śląski deser na święta Bożego Narodzenia
Makówki to wciąż obowiązkowa pozycja na bożonarodzeniowym stole na Śląsku. Jest proste w przygotowaniu i genialne w smaku. Bakalii musi …
Łosoś ze szpinakiem na gęsto zrobionym z serem
Łosoś ze szpinakiem to jedna z najprostszych propozycji na obiad. Obiad lekki, smaczny, a przede wszystkim łatwy i szybki w …
Gulasz w sosie grzybowym z pieczarkami
Gulasz w sosie grzybowym to solidne danie na chłodne zimowe dni. Tym razem gulasz przygotowałem z łopatki wieprzowej i dodałem …
Gravlax z burakiem i z chrzanem marynowany
Gravlax z burakiem brzmieć dla części osób może dosyć tajemniczo. No bo co to ten gravlax właściwie jest? Ano jest …
Zupa meksykańska z kurczakiem i kolendrą
Zupa meksykańska z kurczakiem to bogactwo aromatów i smaku. Ale dla mnie jest ona naprawdę wyjątkowa głównie z powodu jednego …
Dorsz zapiekany z warzywami i oliwkami
Dorsz zapiekany z warzywami, czyli jest szybko i jest smacznie. Zapraszam na prostą i pyszną rybę pieczoną z warzywami, skropioną …
Chrupiące i soczyste skrzydełka z kurczaka z chilli
Chrupiące i soczyste skrzydełka z kurczaka to przysmak wielu z nas. Uwielbiamy zajadać się kurzymi skrzydełkami; a to ugotowanymi, takimi …
Surówka z selera korzeniowego z jabłkiem
Surówka z selera, taka na porządnej śmietanie i z dodatkiem „czegoś słodkiego” to jedna z najsmaczniejszych surówek do obiadu. Owszem, …
Szybki obiad bezmięsny ale dla każdego
Obiad bezmięsny dla wielu osób nie jawi się zbyt atrakcyjnie. Przynajmniej z nazwy. Co powiesz jednak na pyszny makaron z …
Suflet warzywny ze śmietaną na obiad znakomity
Suflet warzywny, na który przepis przedstawiam, jest dużo prostszy do przygotowania od tego klasycznego, a zapewniam, że smakuje nawet lepiej. …
Szybka zupa jarzynowa z kapustą na kiełbasie
Szybka zupa jarzynowa, na którą przepis proponuję poniżej wydawać się może (mówiąc kolokwialnie) dość cienka. Oprócz bowiem białej kiełbasy, warzyw …
Deser malinowy na śmietance szybki i łatwy
Deser malinowy z tego przepisu ratuje sytuację, gdy pojawią się niezapowiedziani goście. Można go przygotować szybko i dosłownie „na kolanie”. …
Łosoś z patelni z brokułem chrupiącym podany
Łosoś z patelni to temat oklepany. Mój przepis jednak różni się tym, że pokazuję w nim triki, dzięki którym Twój …
Kotlety mielone z boczkiem anyżem pachnące
Kotlety mielone doprawione wyrazistym anyżem to jeden z 1001 sposobów, na jakie można przyrządzić mielone mięso. Ale ten przepis na …