Dorsz w cieście to moja wariacja na temat uwielbianego w całej Holandii dania o nazwie kibbeling. To kawałki świeżego dorsza …
Dorsz w cieście z mąki żytniej i otrębów
Barszcz czerwony na Wigilię z uszkami
Barszcz czerwony na Wigilię, czyli taki świąteczny musi powodować gęsią skórkę na całym ciele. To musi być ten smak, na …
Krewetki po tajsku z ryżem kolorowym podane
Krewetki po tajsku to cztery smaki, czyli słodki, kwaśny, ostry i sos rybny do tego. Wszystkie ekscytują podniebienie w tym …
Tatar z łososia wędzonego z oliwkami
Tatar z łososia zawsze przygotowuję nie z surowej ryby, lecz z łososia wędzonego na zimno. Myślę, że wielu z Was …
Tort jogurtowy z cytrusowym zacięciem
Tort jogurtowy wyraźnie cytrusowy to moja propozycja na Boże Narodzenie, choć nie tylko. To proste, ale eleganckie ciasto niczym specjalnie …
Prosta zupa fasolowa na żeberku wędzonym
Prosta zupa fasolowa jest propozycją łatwą do przygotowania i dającą dużą frajdę przy jej konsumpcji. Mam kilka przepisów na fasolówki …
Tarta figowa z migdałami i furą masła
Tarta figowa udać się może jedynie, gdy figi będą na wskroś dojrzałe. Czyli takie, które pękać będą pod lekkim naciskiem …
Kotlet de Volaille przepis oryginalny prawdziwy
Kotlet de Volaille to jedno z najczęściej masakrowanych dań w Polsce. Masz dość pseudo „de Volajów” z serem, szynką, pieczarkami, …
Wędzona ryba w galarecie z marchewką i groszkiem
Ryba w galarecie to bardzo popularna przystawka. Robi się ją w miarę szybko, a dowolność w jej przyrządzaniu jest właściwie …
Ciasto z rabarbarem na gęstym greckim jogurcie
Ciasto z rabarbarem to delikatne ciasto, które tak naprawdę można przyrządzić z różnymi owocami według własnego uznania i preferencji. Wybrałem …
Zupa ze świeżej fasoli z majerankiem i cząbrem
Zupa ze świeżej fasoli smakuje super. Bo fasolę bardzo poważam. I lubię. Ale nieczęsto zdarza mi się mieć możliwość przyrządzenia …
Fasolka na gęsto babci Ifigenii z Vamos
Fasolka na gęsto według poniższego przepisu to tajemnica babci mojego greckiego kolegi. Ifigenia, bo tak na imię ma jego babcia, …
Biszkopt włoski mocno cytrynowy
Biszkopt włoski o dźwięcznej nazwie Torta Margherita to bardzo popularne w całych Włoszech ciasto. Nie jest specjalnie wytworne, za to …
Blitva z ziemniakami przysmak chorwacki
Blitva z ziemniakami to znakomity dodatek do dań głównych w Chorwacji. Chyba każdy, kto był w tym pięknym kraju choć …
Rosół wołowy z kurczakiem i kaczymi szyjami
Rosół wołowy z kurczakiem może być przyjemną odmianą zarówno dla tradycyjnego rosołu wołowego, jak i rosołu stricte drobiowego. Zwykle na …
Bigos z białej kapusty i mięsa mielonego
Bigos z białej kapusty to mistrzostwo świata. Danie w zamierzeniu sezonowe, chociaż biała kapusta dostępna jest przez cały rok. Ale …
Wyjątkowe spaghetti z pesto z buraka i chilli
Pesto z buraka to nie tylko wyjątkowy kolor, ale również wyjątkowy smak. Podane z makaronem spaghetti zabarwia go i czyni …
Sałatka śledziowa z burakami i papryką
Sałatka śledziowa z burakami to nie lada gratka dla amatorów śledzia. Powinni oni być zadowoleni. Dodanie do śledzi pieczonych buraków …
Pstrąg pieczony z boczkiem wędzonym i migdałami
Pstrąg pieczony z boczkiem i posypany z migdałami to całe mnóstwo smaku. Zwłaszcza, gdy naszego pstrąga podamy z wybornie pysznym …
Schab wędzony duszony na kapuście kiszonej
Schab wędzony duszony podany na kapuście kiszonej, z puree ziemniaczanym to klasyczne danie kuchni niemieckiej. Znane jest ono pod nazwą …
Sałatka ryżowa z tuńczykiem papryką i fasolką
Sałatka ryżowa z tuńczykiem to sałatka z cyklu „szybkie i proste jadło”, które doskonale sprawdza się w codziennym domowym menu. …
Wywar rybny z krewetkami mocno paprykowy
Wywar rybny z krewetkami, w dodatku taki mocno paprykowy to coś absolutnie fenomenalnego. Coś, co powstało jakoś tak samoistnie w …
Gulasz cielęcy po szwajcarsku na śmietance
Gulasz cielęcy po szwajcarsku, znany w zachodniej Europie pod nazwą Zurcher Geschnetzeltes jest ikoną kuchni kantonu Zurych. W tym regionie …
Zapiekanka rybna z warzywami na bogato
Zapiekanka rybna jest znakomitym daniem łączącym zdrowe ryby i warzywa. Zapewniam, że nawet jeśli nie jesteś fanem ryb, to w …
Zimowa zupa grzybowa fenkułem i makaronem
Zimowa zupa grzybowa to rzecz całkiem przyjemna i prosta, a bardzo smaczna. Gdy zimowa nostalgia za leśnymi grzybami nastąpi, a …