Suflet warzywny, na który przepis przedstawiam, jest dużo prostszy do przygotowania od tego klasycznego, a zapewniam, że smakuje nawet lepiej. …
Suflet warzywny ze śmietaną na obiad znakomity
Dania wegetariańskie
Grecka sałatka z burakami na gęstym jogurcie
Grecka sałatka z burakami, na którą przepis zamieszczam poniżej to kolejny przykład na fenomen kuchni greckiej. Grecy jak nikt inny …
Kasztany pieczone w piekarniku domowym
Kasztany pieczone to prawdziwy przysmak i bomba witaminowa. Mowa oczywiście o odmianach jadalnych, nie zaś tych, z których w czasach …
Bób z ziemniakami w pomidorach z ziołami podany
Bób z ziemniakami to danie bardzo wiosenne. Danie ma charakter jednogarnkowy co oznacza, że jego przygotowanie jest bardzo łatwe, a …
Tarta z grzybami leśnymi na śmietance
Tarta z grzybami w szczycie sezonu grzybowego wydaje się naturalnym i obowiązkowym wyborem. Świeże, pachnące lasem grzyby to zjawisko sezonowe, …
Pita ze szpinakiem ziołami i serem po grecku
Pita ze szpinakiem znana na całym świecie jako spanakopita nie jest w tym przypadku pierwowzorem mojego placka. Owszem zawiera on …
Pyszna sałatka ziemniaczana z sosem musztardowym
Sałatka ziemniaczana z sosem musztardowym powinna być u nas hitem. Ziemniaki są przecież w Polsce niezwykle popularne, jednak wydaje mi …
Falafele kotlety z ciecierzycy najlepszy przepis
Falafele to ikona kuchni ulicznej (street food) państw Bliskiego Wschodu leżących w rejonie basenu Morza Śródziemnego. Kupisz je na każdym …
Dolmades liście winogron ryżem nadziewane
Dolmades lub inaczej dolmadakia to jedna z najpopularniejszych przystawek kuchni greckiej. Dolmades to liście winogron nadziewane ryżem wzbogaconym całym mnóstwem …
Frytki greckie z oregano wersja z Krety
Frytki greckie, na które przepis Wam dzisiaj prezentuję różnią się nieco od klasycznych frytek, chociaż sama zasada przygotowywania obydwu jest …
Horta zioła i warzywa gotowane z Krety
Horta to jedno z najważniejszych „dań” kuchni słonecznej Krety. Na tej wyjątkowej greckiej wyspie mianem „horta” określa się wszelkiego rodzaju …
Cukinia duszona w pomidorach na polencie podana
Cukinia duszona w pomidorach i podana na polencie to znakomite, proste i pełne smaku danie. Jest błyskawiczne w przygotowaniu i …
Warzywa gotowane podane po kreteńsku z oliwą
Warzywa gotowane są u nas średnio popularne. Może marchewka z groszkiem, może kapusta, ale generalnie wolimy albo surówki, albo warzywa …
Kotlety z brokuła z kaszą jaglaną
Kotlety z brokuła, cudownie zielonego warzywa, aż chciałoby się zaśpiewać na wiosnę i latem „zielono mi”. Oczywiście, że feeria barw …
Tarta serowa ze szpinakiem o rumianym licu
Tarta serowa podobnie zresztą jak nawet te najbardziej oklepane tarty nie musi smakować zawsze tak samo. Moja tarta serowa ze …
Kotlety wege z fasoli i ciecierzycy z kuminem
Kotlety wege z fasoli, które proponuję w poniższym przepisie smakują naprawdę wybornie. Niejeden mięsożerca dał się nabrać będąc przekonanym, że …
Raclette z ziemniakami gotowanymi i kiszonkami
Raclette z ziemniakami to obok fondue najważniejsze danie kuchni szwajcarskiej. Raclette to pełnotłusty, robiony z mleka krowiego ser. Bardzo aksamitny …
Szpinak na gęsto z serem pleśniowym i jajkiem
Szpinak na gęsto nie jest niczym nowym ani odkrywczym. Jednak znakomicie sprawdza się w codziennej kuchni nie tylko jako dodatek …
Ziemniaki zapiekane z serem i papryczką chilli
Ziemniaki zapiekane mogę jeść codziennie. Lubię ziemniaki. Są pyszne i można z nich wyczarować najprzeróżniejsze dania, nie tylko pieczone. Czasem …
Fasolka na gęsto babci Ifigenii z Vamos
Fasolka na gęsto według poniższego przepisu to tajemnica babci mojego greckiego kolegi. Ifigenia, bo tak na imię ma jego babcia, …
Warzywa pieczone zimową porą
Warzywa pieczone to potężna dawka witamin i dobrego smaku. O ile w lecie z dostępnością i różnorodnością warzyw nie ma …
Ziemniaki z koperkiem po szwedzku z beszamelem
Ziemniaki z koperkiem przygotowane na szwedzki sposób to znakomity dodatek do obiadu. Często podaje się je wraz z kiełbaską z …
Sałatka z buraków przepis prosto z Krety
Sałatka z buraków może być rewelacyjna i wcale nie musi zawierać tony majonezu. Co ważniejsze, nie musi zawierać go w …
Makaron z tofu z imbirem na sposób chiński
Makaron z tofu w poniżej przedstawionej wersji to danie o specyficznym smaku, które nie wszystkim „podejdzie”. Kto jednak lubi smaki …
Boczniaki z grilla z oregano na sposób z Krety
Grzyby boczniaki marynowane w oliwie, soku z cytryny i doprawione suszonym oregano, a następnie przyrządzone z grilla. Boczniaki z grilla …