Krótko gotowane zielone szparagi podane z jajkiem sadzonym posypane świeżo startym serem parmezan. Tak przygotowane szparagi z jajkiem sadzonym to …
Szparagi z jajkiem sadzonym i parmezanem
Dania wegetariańskie
Szaszłyki z halloumi z pomidorkami i miętą
Szaszłyki z halloumi są znakomite. Nie tak dawno temu jadłem identyczne szaszłyki w Chanii na Krecie. W upalny dzień zajrzałem …
Rosti placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Rosti to placki ziemniaczane pochodzące ze Szwajcarii. Przyrządzane są z grubo tartych ugotowanych dzień wcześniej ziemniaków, doprawione gałką muszkatołową i …
Sałatka z halloumi groszkiem papryką i oliwkami
Sałatka z halloumi to niezwykle prosta szybka i niezwykle smaczna sprawa. Nawet jeśli ktoś z Was nie jest wielbicielem serów …
Boczniaki duszone z soczewicą i ziemniakami
Boczniaki duszone z warzywami, czyli świeże grzyby duszone z marchewką, dymką i ziemniakami podane w sosie z pomidorami i soczewicą. …
Pyry z gzikiem przepis prosty i łatwy
Pyry z gzikiem to gotowane ziemniaki podawane z twarogiem z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem skropione olejem rydzowym. Oto, jak prostota …
Pierogi wegańskie przepis prosto z Krety
Pieczone wegańskie pierogi wypełnione farszem z botwinki i cykorii przygotowane według greckiego przepisu. Te pierogi wegańskie często można spotkać na …
Placki z pomidorów w greckim stylu
Placki przygotowane ze startych pomidorów Lima z dodatkiem startej cukinii, sera, świeżych ziół i mąki, smażone na patelni tuż przed …
Boczniaki smażone na sposób chiński zrobione
Błyskawiczny przepis na aromatyczne boczniaki smażone na sposób chiński z dodatkiem chrupiących warzyw. Boczniaki smażone i podane w taki sposób …
Fasolka szparagowa z ziemniakami oliwą polana
Fasolka szparagowa gotowana razem z ziemniakami, następnie odcedzona i podana w oliwie skropiona sokiem z cytryny. Taka fasolka szparagowa z …
Pomidory faszerowane wersja dla wegetarian
Pomidory faszerowane w wersji wegetariańskiej przygotowałem na sposób turecki. Farsz w zdecydowanej mierze składa się z kuskusu, choć rzeczywiście bardziej …
Bataty pieczone z masłem czosnkowym podane
Bataty pieczone są pyszne. To wciąż nieodkryte w pełni przez Polaków warzywo. A szkoda, bo jest bardzo uniwersalne, można je …
Pieczarki zapiekane z serem żółtym i chilli
Pieczarki zapiekane z żółtym serem wypełnione są kawałkami twardego sera z dodatkiem chilli, musztardy, skórki z limonki, czosnku i dymki, …
Gołąbki wegetariańskie z grzybami i kaszą jaglaną
Gołąbki wegetariańskie to liście kapusty włoskiej wypełnione farszem ze świeżych i mielonych grzybów z dodatkiem kaszy jaglanej, zawinięte, duszone i …
Warzywa faszerowane ryżem i świeżymi ziołami
Warzywa faszerowane , czyli gemista to bardzo popularne w Grecji danie. Danie aromatyczne od suszonego oregano i ziół w postaci …
Kukurydza gotowana krakoski street food
Kukurydza gotowana to nieodłączny element wrześniowego Krakowa. Jasne, że dzisiaj nie jest już tak popularna jak za „Komuny”, kiedy to …
Szparagi z octem balsamicznym i parmezanem
Szparagi z octem balsamicznym to znakomita przystawka sezonowa. Chyba każdy z nas, kto darzy estymą szparagi zajada się nimi na …
Tarta wegetariańska ze szpinakiem i twarogiem
Tarta wegetariańska ze szpinakiem i serem nie musi zawsze smakować tak samo, szpinak nie musi być mdły, a całość powodować …
Pilaw z warzywami z kaszy pęczak
Pilaw z warzywami nie jest daniem klasycznym, bowiem tradycyjny pilaw to połączenie ryżu i mięsa (baranina lub kurczak), a całość …
Bakłażan pieczony z mozzarellą i chilli
Bakłażan pieczony z mozzarellą to wyborne danie. Ci, którzy za bakłażanem nie przepadają powinni je wypróbować, by przekonać się, że …
Naleśniki żytnie i awanturka od razu gotowa
Naleśniki żytnie przygotowałem z mąki żytniej razowej typ 2000, która nie jest łatwa w obróbce. Z tego też względu moje …
Roladki z cukinii z gorgonzolą i pomidorkami
Roladki z cukinii to świetna przystawka, którą można zajadać się bez opamiętania. Cukinia nie ma wyraźnego smaku dlatego ważne, aby …
Ogórki kiszone domowe na przekąskę idealne
Ogórki kiszone przygotowujemy ze świeżych ogórków gruntowych, które należy umieścić w naczyniu razem z czosnkiem, świeżym koprem i przyprawami. Tak …
Ser halloumi z warzywami smażonymi podany
Ser halloumi z warzywami to smażone plastry sera halloumi podawane z grubo krojonymi warzywami smażonymi na półtwardo doprawionymi octem balsamicznym. …
Bakłażan zapiekany z oscypkiem i pomidorami
Bakłażan zapiekany z oscypkiem doskonale przyjmuje słonawy smak wędzonego serka, a pomidory dopełniają ekstazy dla podniebienia. Miałem użyć włoskiej wędzonej …