Pieczarki faszerowane zostały szynką szwarcwaldzką, serem, cebulą i dymką, a następnie zapieczone. Takie pieczarki faszerowane to bardzo prosta i bardzo …
Pieczarki faszerowane szynką szwarcwaldzką i serem
WARZYWA
Dżem figowy z pomarańczami i cynamonem
Dżem figowy przyrządzony z dojrzałych fig duszonych wolno z cukrem oraz pomarańczami i laską cynamonu dla podkręcenia smaku. Taki dżem …
Pomidory faszerowane wersja dla wegetarian
Pomidory faszerowane w wersji wegetariańskiej przygotowałem na sposób turecki. Farsz w zdecydowanej mierze składa się z kuskusu, choć rzeczywiście bardziej …
Kapusta kiszona domowym sposobem
Kapusta kiszona i kiszonki generalnie to niezwykłe bogactwo smaków i witamin w sezonie zimowym. To właśnie wtedy nie mamy zbyt …
Zakwas z buraków czerwonych na barszcz
Zakwas domowy z krojonych buraków czerwonych zalanych solanką z dodatkiem czosnku, ziela angielskiego i liścia laurowego to najlepsza rzecz, jaką …
Bataty pieczone z masłem czosnkowym podane
Bataty pieczone są pyszne. To wciąż nieodkryte w pełni przez Polaków warzywo. A szkoda, bo jest bardzo uniwersalne, można je …
Pieczarki zapiekane z serem żółtym i chilli
Pieczarki zapiekane z żółtym serem wypełnione są kawałkami twardego sera z dodatkiem chilli, musztardy, skórki z limonki, czosnku i dymki, …
Roster truskawkowy idealny do naleśników
Roster truskawkowy to po prostu zasypane cukrem świeżutkie, dojrzałe truskawki. Te, pasteryzowane, przechowasz przez długie miesiące tak, aby zimą rozkoszować …
Papryka faszerowana kurczakiem i kaszą jaglaną
Papryka faszerowana to bardzo wdzięczne danie, bowiem papryka jest idealnym warzywem do faszerowania. Twoim zadaniem jest zakup jak najlepszej jakościowo …
Gołąbki wegetariańskie z grzybami i kaszą jaglaną
Gołąbki wegetariańskie to liście kapusty włoskiej wypełnione farszem ze świeżych i mielonych grzybów z dodatkiem kaszy jaglanej, zawinięte, duszone i …
Warzywa faszerowane ryżem i świeżymi ziołami
Warzywa faszerowane , czyli gemista to bardzo popularne w Grecji danie. Danie aromatyczne od suszonego oregano i ziół w postaci …
Kukurydza gotowana krakoski street food
Kukurydza gotowana to nieodłączny element wrześniowego Krakowa. Jasne, że dzisiaj nie jest już tak popularna jak za „Komuny”, kiedy to …
Szparagi z octem balsamicznym i parmezanem
Szparagi z octem balsamicznym to znakomita przystawka sezonowa. Chyba każdy z nas, kto darzy estymą szparagi zajada się nimi na …
Konfitura z grejpfruta ze skórkami otartymi
Konfitura z grejpfruta hitem pewnie nie będzie, bowiem owoc ten jest owocem dość trudnym. Nie będąc tak słodkim jak pomarańcza …
Mus owocowy z kaki idealny do naleśników
Mus owocowy z kaki to ciekawa propozycja dla amatorów nowych smaków. Według wielu opinii owoc kaki, znany również pod nazwą …
Tarta wegetariańska ze szpinakiem i twarogiem
Tarta wegetariańska ze szpinakiem i serem nie musi zawsze smakować tak samo, szpinak nie musi być mdły, a całość powodować …
Pieczarki faszerowane puree w sosie śmietanowym
Pieczarki faszerowane z przepysznym puree z ziemniaków i brokuła podane w sosie śmietanowym to ciekawa odmiana od tradycyjnie podawanych faszerowanych …
Pilaw z warzywami z kaszy pęczak
Pilaw z warzywami nie jest daniem klasycznym, bowiem tradycyjny pilaw to połączenie ryżu i mięsa (baranina lub kurczak), a całość …
Bakłażan pieczony z mozzarellą i chilli
Bakłażan pieczony z mozzarellą to wyborne danie. Ci, którzy za bakłażanem nie przepadają powinni je wypróbować, by przekonać się, że …
Naleśniki żytnie i awanturka od razu gotowa
Naleśniki żytnie przygotowałem z mąki żytniej razowej typ 2000, która nie jest łatwa w obróbce. Z tego też względu moje …
Roladki z cukinii z gorgonzolą i pomidorkami
Roladki z cukinii to świetna przystawka, którą można zajadać się bez opamiętania. Cukinia nie ma wyraźnego smaku dlatego ważne, aby …
Ogórki kiszone domowe na przekąskę idealne
Ogórki kiszone przygotowujemy ze świeżych ogórków gruntowych, które należy umieścić w naczyniu razem z czosnkiem, świeżym koprem i przyprawami. Tak …
Ser halloumi z warzywami smażonymi podany
Ser halloumi z warzywami to smażone plastry sera halloumi podawane z grubo krojonymi warzywami smażonymi na półtwardo doprawionymi octem balsamicznym. …
Bakłażan zapiekany z oscypkiem i pomidorami
Bakłażan zapiekany z oscypkiem doskonale przyjmuje słonawy smak wędzonego serka, a pomidory dopełniają ekstazy dla podniebienia. Miałem użyć włoskiej wędzonej …
Ragout ze szparagów przepis prosto z Austrii
Ragout ze szparagów to naprawdę ciekawe danie. A właściwie przystawka. Idealna na wiosnę i w ogóle sezon szparagowy. Głównym bohaterem …