Gulasz węgierski czyli klasyczny perkelt wieprzowy to kwintesencja kuchni węgierskiej. Gulasz taki występujący na Węgrzech pod nazwą csülok pörkölt to …
Gulasz węgierski z golonki wieprzowej na słoninie
Gulasz
Gulasz warzywny z kiełbasą i oregano do smaku
Gulasz warzywny z kiełbasą, na który przepis przedstawiam poniżej to klasyczne danie jednogarnkowe z tzw. resztek. Zapewne u wielu z …
Gulasz wołowy po toskańsku peposo
Gulasz wołowy na który zapraszam poniżej znany we włoskiej Toskanii pod nazwą peposo. Zwany jest również często „śniadaniem myśliwego”. Jest …
Szybki obiad w 15 minut łatwo zrobiony
Szybki obiad przygotowany z krojonej w paski polędwiczki wieprzowej krótko smażonej, a następnie duszonej chwilę z mieloną słodką papryką. Szybki …
Ragout z jelenia po myśliwsku na winie
Ragout z jelenia po myśliwsku to danie wybornie, znakomite. Wiem, wielu uważa, że mięso z jelenia jest zbyt suche na …
Cielęcina duszona z papryką i pieczarkami
Cielęcina krojona i duszona w formie gulaszu razem z warzywami i z dodatkiem wielu przypraw. Ta cielęcina z warzywami to …
Gulasz z łopatki cielęcej klasyczny
Gulasz mięsny przygotowany został z łopatki cielęcej z dodatkiem dużej ilości mielonej słodkiej i wędzonej papryki. Taki gulasz cielęcy to …
Bogracz gulasz zupa węgierska z kociołka
Bogracz gulasz to jedna z najczęściej masakrowanych zup w naszym pięknym kraju. Przepis, który przedstawiam jest przepisem na wskroś oryginalnym …
Paprykarz z jesiotra z papryką i boczniakami
Paprykarz z jesiotra to potrawka z duszonej papryki, boczniaków i kawałków jesiotra z dodatkiem dużej ilości mielonej papryki i paprykowanej …
Gulasz po węgiersku klasyczny perkelt wołowy
Gulasz po węgiersku przygotowujemy z kawałków wołowiny duszonej na wolnym ogniu z dodatkiem cebuli, pomidora, a także sporej ilości mielonej …
Indyk w sosie musztardowym z groszkiem
Indyk w sosie musztardowym to bardzo sympatyczna potrawka z indyka. Na końcu doprawiona jest musztardą Dijon, a wcześniej świeżym estragonem. …
Karkówka z dzika na słoninie w sosie cygańskim
Karkówka z dzika jest daniem znakomitym, idealnym na najważniejsze rodzinne spotkania. W wersji cygańskiej zrobi wrażenie na każdym bez wątpienia. …
Paprykarz z cielęciny z białą kapustą
Paprykarz z cielęciny przygotowujemy z łopatki lub karczku cielęcego. Mięso kroimy w kostkę, a następnie dusimy w sosie z dodatkiem …
Perkelt z kurczaka z mizerią po węgiersku
Perkelt z kurczaka to klasyczne i bardzo popularne węgierskie danie. Podany z węgierską mizerią na kwaśno i makaronem zacierką stanowi …
Wieprzowina z selerem po grecku duszona
Wieprzowina smażona z selerem w niniejszym przepisie to banalne w przygotowaniu, a doskonałe w smaku danie, które z pewnością jest …
Gulasz z kalafiora z ziemniakami po indyjsku
Gulasz z kalafiora to obiad idealny na lato, kiedy królują młode, jędrne warzywa. Zarówno młody kalafior, cebula, jak i ziemniaki …
Gulasz z dzika po myśliwsku w winie
Gulasz z dzika czyli krojone i marynowane w czerwonym winie mięso z dzika duszone z warzywami z dodatkiem suszonych grzybów …
Paprykarz cielęcy węgierska odmiana gulaszu
Paprykarz cielęcy to cielęcina krojona w kostkę i krótko smażona, a następnie duszona z cebulą i słodką mieloną papryką. Na …
Stifado gulasz wołowy rodem z Grecji
Stifado czyli gulasz wołowy to popularne w całej Grecji danie jadane bardzo chętnie szczególnie zimą. Przyrządza się je „od święta” …
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym to pyszna potrawka z krojonej i smażonej polędwiczki wieprzowej oraz pieczarek w sosie śmietanowym. To …
Aromatyczny gulasz wołowy z grzybami leśnymi
Gulasz wołowy z grzybami to pyszne danie zwłaszcza dla miłośników świeżych grzybów. Jednak to od jakości wołowiny tak naprawdę zależy …