Pasta rybna jest popularna w naszym kraju, a możliwości zastosowania ryb niezliczone. Najczęściej przygotowujemy pastę rybna z wędzonej makreli. Ja …
Pasta rybna z belony wędzonej
POTRAWY Z MĄKI I JAJ
Grzanki zapiekane z grzybami i serem brie
Grzanki zapiekane z grzybami to prawdziwa petarda smakowa. Do ich przygotowania potrzeba tylko trzech składników, więc zadbaj, aby były one …
Naleśniki z kurczakiem z nutą bazylii i kurkumą
Naleśniki z kurczakiem z tegoż przepisu nie są kolejnymi tradycyjnymi naleśnikami z mięsem. Są absolutnie inne. Są mocno bazyliowe. Większość …
Grzanki do zupy na boczku smażone
Grzanki do zupy smażone na boczku to moja błyskawiczna odpowiedź na rosnące lawinowo „gotowce”, które mają za zadanie wypchać konsumenta, …
Burrito z kurczakiem awokado i serem
Burrito z kurczakiem to duża tortilla wypełniona smażonym kurczakiem z dodatkiem startego sera, awokado, kolendry i salsy pomidorowej, a następnie …
Tarta wegetariańska ze szpinakiem i twarogiem
Tarta wegetariańska ze szpinakiem i serem nie musi zawsze smakować tak samo, szpinak nie musi być mdły, a całość powodować …
Pierogi z dorszem i szynką dojrzewającą
Pierogi z dorszem powinny zadowolić smakoszy zarówno ryb, jak i mięsa. Wiadomo, że dorsz to naprawdę smaczna ryba, która jednak …
Focaccia włoskie pieczywo domowym sposobem
Focaccia to tradycyjny włoski płaski chleb idealny do jedzenia z oliwą i do przygotowania panini, czyli włoskich kanapek. Wyjęta prosto …
Sajgonki z kurczakiem i warzywami bez smażenia
Sajgonki, czyli płaty papieru ryżowego wypełnione krojonym, gotowanym kurczakiem, marchewką, ogórkiem, grzybami mung i kapustą pekińską. Następnie zawijane i jedzone …
Omlet ze szparagami i bryndzą owczą
Omlet ze szparagami to kolejna moja propozycja dania z zastosowaniem zielonych szparagów. To proste i niezwykle smaczne danie z ostrym …
Naleśniki żytnie i awanturka od razu gotowa
Naleśniki żytnie przygotowałem z mąki żytniej razowej typ 2000, która nie jest łatwa w obróbce. Z tego też względu moje …
Spaghetti bolognese co oszustwem trąci
Spaghetti bolognese, na które prezentuję tutaj przepis to swego rodzaju kuriozum kulinarne. To wręcz zaprzeczenie wszelkich standardów kuchni włoskiej. Makaron …
Pierogi z kaszą gryczaną i serem pleśniowym
Pierogi z kaszą gryczaną uwielbiam, bowiem wypełnione są farszem z ugotowanej palonej kaszy gryczanej wymieszanej z serem pleśniowym. Ta kombinacja …
Klasyczne łazanki z kapustą i pieczarkami
Łazanki z kapustą to sztandarowe danie mojego dzieciństwa. Gotowany makaron w kształcie małych płaskich kwadratów należy połączyć z krótko gotowaną …
Pasta z łososia wędzonego smarowidło do chleba
Pasta z łososia wędzonego to pyszne smarowidło do pieczywa. Pasta została przygotowana ze zmielonego łososia wędzonego zmieszanego z puszystym serkiem, …
Pierogi ze szpinakiem serem i miętą
Pierogi ze szpinakiem według poniższego przepisu najbliższe smakiem są kuchni greckiej. Ale nie, nie jest to klasyczny farsz jak np. …
Pierogi z mięsem najpierw ugotowanym
Pierogi z mięsem to jedno z najsmaczniejszych dań kuchni polskiej. Śmiało konkurować mogą z pierogami ruskimi, a już na pewno …
Spaghetti carbonara przepis oryginalny z Włoch
Spaghetti carbonara to pochodzący z Lacjum klasyk kuchni włoskiej. Według oryginalnego przepisu tę pastę przygotowuje się jedynie z guanciale, jajek …
Ciabatta włoskie pieczywo przepis prosty i łatwy
Ciabatta to bardzo popularny we Włoszech rodzaj pszennego pieczywa, które podaje się do wielu posiłków. Bardzo często ciabatta bywa również …
Pancakes z owocami leśnymi i miodem
Pancakes czyli naleśniki amerykańskie jawią się jako danie interkontynentalne. Faktycznie jada się je na całym świecie. Powodem ich oblubienia jest …
Grzanki z szynką i serem przysmak z Krety
Grzanki z szynką w stylu kreteńskim to po prostu kromki chleba z lokalnymi, kreteńskimi specjałami. Grzanki takie po raz pierwszy …
Pasta z bobu receptura z Grecji
Pasta z bobu świetnie sprawdza się jako smarowidło do pieczywa. Przygotowuje się ją ze zmiażdżonego ugotowanego bobu z dodatkiem startej …
Flammkuchen alzacki podpłomyk z boczkiem
Flammkuchen (w Alzacji tarte flambée) to cieniutkie ciasto z mąki i wody, w wersji najbardziej tradycyjnej z dodatkiem creme fraiche, …
Hekele pasta śledziowa i sałatka ze Śląska
Hekele to pochodząca z Górnego Śląska pasta śledziowa przygotowywana z filetów śledziowych typu matias, gotowanego jajka, domowych ogórków kiszonych, cebuli …
Naleśniki idealne wyjątkowe dla smakoszy
Naleśniki idealne według mojego przepisu są wyjątkowo puszyste i smakują genialnie. Ich sekretem są wiejskie jajka, dobrej jakości mąka pszenna …