Kalarepa faszerowana to absolutna nowość na naszych stołach. Kalarepa wciąż jest u nas niedoceniana. Wciąż mało jest przepisów i sugestii, …
Kalarepa faszerowana szpinakiem i serem feta
Rewelacyjna ośmiornica w sosie winegret
Ośmiornica w sosie winegret to znakomita przekąska latem. Gdy żar za oknami przyjemnie jest zatopić swe usta w mięciutkie mięso …
Chleb bez soli toskański prawdziwy
Chleb bez soli „chodził” za mną od lat kilkunastu, kiedy to jadłem go po raz pierwszy w Asciano. To maleńka …
Ryż smażony z krewetkami i omletem
Ryż smażony z krewetkami jest kolejnym przykładem na zgrabne i smaczne połączenie składników, które można znaleźć w naszych lodówkach. Tym …
Sos bolognese przepis wyjątkowy i prosty
Przepyszny sos bolognese przygotowany na bazie soffritto z mieszanego mięsa mielonego z dodatkiem pomidorów, czosnku, laski cynamonu i suszonego oregano. …
Jagnięcina z warzywami prosto z Krety
Jagnięcina z warzywami według przepisu kuchni kreteńskiej to niezwykle proste i pyszne danie. Mięso należy dusić we własnym sosie, a …
Pieczarki z grilla z serem i oregano
Pieczarki z grilla to zawsze dobry pomysł, choć niestety nieczęsto wykorzystywany. Te uprawiane grzybki zawierają mnóstwo wody zatem na ruszcie …
Sernik na zimno z truskawkami i galaretką
Sernik na zimno doskonale komponuje się z letnią, upalną wręcz pogodą oraz sezonem na truskawki. Oczywiście można zamiast truskawek użyć …
Kapuśniak na żeberkach wędzonych z ziemniakami
Kapuśniak na żeberkach wędzonych to pyszna zupa z kapusty kiszonej przygotowana na wywarze z żeberek wędzonych z dodatkiem startych warzyw, …
Naleśniki gryczane ze szpinakiem i serem feta
Naleśniki gryczane ze szpinakiem oraz delikatną ale wyrazistą fetą, czyli dość typowym, ale sprawdzonym nadzieniem polubicie od razu. To naleśniki …
Konfitura z pomarańczy ze skórkami otartymi
Konfitura z pomarańczy przyrządzona w szczycie sezonu cytrusowego (który przypada w Europie zimą) to prawdziwy skarb. Te soczyste, dojrzałe i …
Dorada duszona po marokańsku z morelami
Dorada duszona, a przyprawiona i podana na sposób marokański to nic innego, jak aromatyczna smażona ryba podana z kuskusem i …
Kofte kotleciki tureckie z mięsa mielonego
Kofte tureckie kotleciki z mielonego mięsa w tym przepisie to jedynie zachęta. Zachęta i zaproszenie do niewyobrażalnie smacznej uczty w …
Carbonara z klopsikami obiad bardzo szybki
Spaghetti carbonara przygotowana z klopsikami z surowych kiełbasek wieprzowych z sosem z jajek, parmezanu i słodkiej śmietanki. Carbonara z klopsikami …
Krewetki grillowane z kolendrą po indyjsku
Krewetki grillowane to kolejny prosty przepis na „szybkie” krewetki. Krewetki świetne nadają się na grilla, ale równie dobrze smakować będą …
Surówka z fenkuła kopru włoskiego w winegrecie
Surówka z fenkuła to najprostsza z możliwych surówka, opierająca się w swojej prostocie na strukturze i charakterystycznym anyżkowym smaku fenkuła …
Pierogi leniwe z rosterem morelowym podane
Pierogi leniwe to kluski z twarogu i mąki pszennej gotowane w solonej wodzie i podane z owocami. Moje pierogi leniwe …
Gulasz z kalafiora z ziemniakami po indyjsku
Gulasz z kalafiora to obiad idealny na lato, kiedy królują młode, jędrne warzywa. Zarówno młody kalafior, cebula, jak i ziemniaki …
Szparagi pieczone z szynką dojrzewającą i oliwą
Szparagi pieczone to prosta, szybka i piekielnie smaczna przekąska. Szparagi koniecznie zielone, bo są bardziej kruche i cieńsze od tych …
Corba zupa z soczewicy z Turcji
Corba czyli zupa z soczewicy, to sycąca zupa przygotowana z warzyw i soczewicy doprawiona aromatycznymi przyprawami, a na koniec zmiksowana …
Roladka z kurczaka z szynką wędzoną i mozzarellą
Roladka z kurczaka została przygotowana z piersi kurczaka. Mięso rozbiłem delikatnie na kotlety, a następnie obłożyłem szynką dojrzewającą i wypełniłem …
Sałatka bożonarodzeniowa przepis z Grecji
Sałatka bożonarodzeniowa rodem z Grecji składa się z komosy ryżowej, rukoli i liści szpinaku oraz awokado, papryki, pomidorków i mango. …
Zupa meksykańska z wołowiną i fasolami
Zupa meksykańska z wołowiną to bardzo bogata w składniki sycąca potrawa. Przyprawiona m.in. kolendrą i kminem rzymskim łapie się do …
Jajka sadzone na oliwie z oliwek smażone
Jajka sadzone to przysmak większości z nas. To łatwe do przygotowania i szybkie danie. Jedynym rozstrzygnięciem pozostaje zwykle, czy żółtko …
Makaron z porem i łososiem wędzonym na zimno
Makaron z porem duszonym doprawionym słodką śmietanką i podany z łososiem wędzonym i kaparami. Kwintesencja prostoty i siła smaku. Wspaniale …