Trześniewski to magiczne nazwisko. Niewiele ponad 120 lat temu z Krakowa do Wiednia wyruszył niejaki Franciszek Trześniewski, smakosz i kucharz. …
Trześniewski czyli wiedeńskie kanapki z tradycją
Sałatka z łososiem i fasolką czarne oczko
Sałatka z łososiem i fasolką to szybka i łatwa w przygotowaniu sałatka. Często w kuchni trzeba przygotować coś błyskawicznego, a …
Zapiekanka z ryżem kurczakiem i warzywami
Zapiekanka z ryżem kurczakiem i warzywami to moja kolejna propozycja zapiekanki „z resztek”. Oczywiście luźna propozycja. Uwielbiam zapiekanki wszelkiego rodzaju, …
Sałatka z surimi
Sałatka z surimi to moja propozycja na drobną przekąskę na upalny dzień. Jest lekka i smaczna. Jak powszechnie wiadomo surimi …
Truskawki na słodko
Truskawki na słodko jemy zawsze bardzo chętnie. Wszak truskawki to jeden z ulubionych owoców w Polsce. Słodkie, pachnące, aromatyczne, któż …
Śledzie smażone
Śledzie smażone nie są daniem oczywistym chyba dla nikogo z nas. My Polacy jak wiadomo śledzie uwielbiamy pod każdą postacią, …
Grillujemy! Czy warto marynować mięso?
Grillujemy. To magiczne słowo, które powoduje natychmiastową mobilizację i błyskawiczne zebranie się grupy osób chętnych do spędzenia czasu na świeżym …
Grill na majówkę czyli mięso pieczarki i coś jeszcze
Grill na majówkę to coś tak oczywistego, jak Pasterka w Wigilię. To coś tak ważnego dla Polaka, jak pierwsza Komunia …
Oscypek czyli nie daj z siebie zrobić barana
Oscypek to twardy wędzony ser przygotowywany z mleka owczego, wpisany w 2008 roku na listę produktów o Chronionej Nazwie Pochodzenia. …
Kotlety cygańskie z ogórkiem kiszonym i papryką
Kotlety cygańskie, czy też kotlety po cygańsku to kotleciki wykrojone z szynki wieprzowej, a następnie duszone w pysznym sosie z …
Świeże ryby czyli jak rozpoznać super sztuki
Świeże ryby to ideał, który przyrządzony nawet w najprostszy sposób smakować będzie zawsze i chyba każdemu. Gwarantuję, że jeżeli choć …
Sałatka z soczewicy i fety z papryką marynowaną
Sałatka z soczewicy i fety to szybki sposób na zdrową i sycącą sałatkę bezmięsną. Zachwyci ona jednak nie tylko wegetarian, …
Domowy hot dog z warzywami
Hot dog to przekąska, którą chyba każdy lubi. Proste składniki, czyli bułka, parówka, sos i można zaspokoić głód w kilka …
Surówka z kapusty pekińskiej z sosem czosnkowym
Surówka z kapusty pekińskiej z sosem czosnkowym to danie legenda. Właściwie jest to dodatek do dania, którym zachwyciłam się wiele …
Jarmark wielkanocny w Wiedniu
Jarmark wielkanocny w Wiedniu bez wątpienia należy do najpiękniejszych w Europie. Mówiąc po prawdzie w okresie przedwielkanocnym w stolicy Austrii …
Rolady wieprzowe faszerowane tradycyjnie
Rolady wieprzowe to propozycja dla miłośników rolad wszelakich. W przeciwieństwie od tradycyjnych śląskich rolad przygotowywanych z mięsa wołowego i faszerowanych …
Bataty z piekarnika z serem feta podane
Bataty z piekarnika nie są zbyt oryginalnym daniem, ale o jego powodzeniu decydują detale. W tym przepisie proponuję pieczone bataty …
Podpłomyk z Alzacji czyli flammkuchen
Podpłomyk z Alzacji czyli flammkuchen to błyskawiczne i bardzo smaczne jadło. Ten cienki placek z mąki i wody powstał w …
Cielęcina bez kości duszona z fenkułem
Cielęcina bez kości duszona z fenkułem w pomidorach to danie zbliżone do gulaszu, ale jednak nieco bardziej wyszukane. Smak delikatnej …
Schweizerhaus duma wiedeńskiego Prateru
Schweizerhaus, czyli jedna z najpopularniejszych wiedeńskich restauracji i jednocześnie ogródków piwnych już w najbliższy weekend wystartuje po przerwie zimowej w …
Jak obrać ananasa i zachować palce w całości
Jak obrać ananasa wydaje się sprawą prostą. W rzeczywistości faktycznie nie jest to czynność wymagająca ukończenia studiów wyższych. Tym niemniej …
Sałatka z komosą ryżową
Komosa ryżowa znana jest szerzej pod nazwą quinoa (czytaj: kinoa). Choć jest podobna do kuskusu, to jednak o nieco odmiennym …
Pizza doskonała pięć stopni wtajemniczenia
Pizza doskonała czyli najlepsza i pyszna to marzenie każdego z nas. Wciąż zbyt często rodzime pizzerie oferują nam koszmary nie …
Kotlet z kością schabowy cielęcy
Kotlet z kością to pierwowzór znanego w całej Europie kotleta schabowego. Drzewiej kotlet jadano tylko z kością. Dlaczego? Ano dlatego, …
Smarowidło z awokado jajka i serka wiejskiego
Smarowidło z awokado jajka i serka wiejskiego to wymarzona i super zdrowa pasta do smarowania pieczywa. Oto idealnie dojrzałe awokado …