Kanapki szwedzkie z łososiem (Smörgås) i „Smörgåsbord”, czyli szwedzki bufet to słowa niewiele mówiące przeciętnemu zjadaczowi chleba. Znacznie częściej usłyszy …
Kanapki szwedzkie z łososiem wędzonym
Kuchnie świata
Zupa paprykowa z tortillą dla ciekawych
Zupa paprykowa według niniejszego przepisu wygląda jak czernina. To jednak całkowicie dwie różne zupy, zapewniam. Ta unikalna zupa paprykowa ma …
Tażin z kurczaka z warzywami przepis podstawowy
Tażin z kurczaka brzmi nieco egzotycznie. Tażin to nazwa glinianego naczynia z pokrywą, w którym składniki duszą się bez konieczności …
Placki z cukinii z serem feta przepis turecki
Placki z cukinii udowadniają, że cukinia to niezwykłe warzywo. Ilość smakowitych potraw, jakie można z niej wyczarować jest chyba nieograniczona. …
Kotlet po bolońsku z szynką parmeńską i serem
Kotlet po bolońsku to jedno z kluczowych dań Bolonii, stolicy położonego na północy Włoch regionu Emilia Romania. Region ten słynie …
Gulasz z wieprzowiny przepis prosto z Węgier
Gulasz z wieprzowiny przygotowany został z pokrojonego w małą kostkę mięsa wieprzowego przesmażonego z cebulą i słoniną, a następnie duszonego …
Łosoś pieczony marynowany wcześniej po azjatycku
Łosoś pieczony marynowany to kombinacja smaków słonego, słodkiego, ostrego i kwaśnego. To często spotykana kombinacja w kuchniach Wschodu. Aby te …
Kurczak smażony z warzywami w woku
Kurczak smażony według poniższego przepisu to danie, które zdecydowanie najlepiej jest przyrządzić w woku. Oczywiście można je również przyrządzić na …
Jagnięcina pieczona w kawałku w stylu kreteńskim
Jagnięcina pieczona na modłę ze słonecznej Krety to moja odpowiedź na kreteński sposób przyrządzania jagnięciny zwany antikristo. Jagnię dzieli się …
Spaghetti z sosem z Krety pachnące ziołami
Spaghetti z sosem z Krety jest czymś odkrywczym. Przepis, który dzisiaj proponuję całkowicie odmieni Twoje wyobrażenia o smaku sosu pomidorowego. …
Groszek z ziemniakami duszony w pomidorach
Groszek z ziemniakami może być znakomitym pełnowartościowym daniem wegetariańskim, a nawet wegańskim. Po dodaniu mięsiwa delektować się nim mogą również …
Karczochy duszone ala Polita po grecku
Karczochy duszone w sosie cytrynowym to znane i lubiane w Grecji danie wegetariańskie. Jego ideą jest duszenie kilku warzyw wśród …
Kurczak z fasolą duszony w sosie po kreteńsku
Kurczak z fasolą to proste połączenie drobiu z warzywami. A jak to w kuchni bywa to właśnie te najprostsze połączenia …
Wieprzowina pieczona po grecku z cebulkami
Wieprzowina pieczona to solidna dawka kalorii i dobrego smaku. W przepisie użyłem karczku wieprzowego, ale może to być z powodzeniem …
Kurczak w sosie imbirowym z kolendrą i tahini
Kurczak w sosie imbirowym o pięknym kolorze i niezwykłym smaku to danie dla dbających o swoją sylwetkę. Piersi z kurczaka. …
Zupa ostro kwaśna z krewetkami i kolendrą
Zupa ostro kwaśna znana pod nazwą Tom Yum Kung to rewelacyjna tajska zupa. Jeśli już zakupisz podstawowe składniki używane w …
Makaron z sosem pomidorowym i świeżą bazylią
Makaron z sosem pomidorowym to obowiązkowa pozycja latem. To właśnie wtedy pojawiają się dojrzałe, skąpane w słońcu pomidory, które mają …
Kurczak na ostro z pastą fasolową i papryką
Kurczak na ostro to moja kolejna propozycja dania azjatyckiego przygotowanego metodą stir-fry. Metoda ta polega na przygotowaniu i pokrojeniu wszystkich …
Gulasz włoski w pomidorach z polentą podany
Gulasz włoski w pomidorach to bardzo smakowity gulasz z kilku rodzajów mięs, doprawiony szałwią i rozmarynem, podany z polentą. Od …
Kalafior z groszkiem w sosie lekko cytrynowym
Kalafior z groszkiem przyrządzony na sposób kreteński , czyli na koniec zaciągnięty genialnym cytrynowym sosem, to moja kolejna propozycja dla …
Lasagne z grzybami leśnymi i włoską kiełbasą
Lasagne z grzybami jest świetną kompozycją pełną smaków. Zadowoli amatorów grzybów i aromatycznych wędlin. To właśnie te składniki pełnią w …
Makaron z karczochami i pomidorami na winie
Makaron z karczochami to danie nietuzinkowe. Uwielbiam karczochy pod każdą postacią. Wiosną i latem można je kupić świeże w dość …
Kurczak po indyjsku Garam Masala z nerkowcami
Kurczak po indyjsku jest daniem bardzo aromatycznym, jak przystało zresztą na kuchnię tego kraju. Użyte przyprawy są ogólnodostępne, więc z …
Kanapka z indykiem przysmak z Nowego Jorku
Kanapka z indykiem taka z dużą ilością wędliny to moje wspomnienia z „Wielkiego Jabłka”. Ilekroć ją jadam przenoszę się myślami …
Gulasz wegański z warzywami z Krety
Gulasz wegański prezentowany poniżej to najlepszy dowód na to, że Kreteńczycy kochają warzywa. Na wyspie jest ich mnóstwo, a różnorodność …