Gulasz wegański prezentowany poniżej to najlepszy dowód na to, że Kreteńczycy kochają warzywa. Na wyspie jest ich mnóstwo, a różnorodność …
Gulasz wegański z warzywami z Krety
Kuchnie świata
Bucatini alla trapanese migdałami z Sycylii pachnące
Bucatini alla trapanese to takie grubsze spaghetti, podane z migdałowo pomidorowym pesto. Makaron bucatini wygląda jak spaghetti, ale jest puste …
Pulpety w sosie pomidorowym z cynamonem
Pulpety w sosie pomidorowym znają wszyscy. Ale ten przepis jest szczególny, ponieważ sposób doprawienia pulpetów oraz sos pomidorowy, który ma …
Makaron z mięsem i pak choy po chińsku zrobiony
Makaron z mięsem po chińsku, czyli z indykiem w pięciu smakach to szybkie danie. Dzięki zastosowanym składnikom również bardzo zdrowe. …
Tramezzini z tuńczykiem oraz z karczochami
Tramezzini z tuńczykiem oraz pysznymi karczochami to połączenie znakomite. Smaczne i nietuzinkowe. Tramezzini to niewielkie, trójkątne kanapki jadane we Włoszech …
Wiedeńska zupa ziemniaczana z grzybami leśnymi
Zupa ziemniaczana jest dumą Wiedeńczyków. Ziemniaki w Austrii są jednym z najważniejszych warzyw i produktów spożywczych w ogóle. Od kilkuset …
Kurczak z papryką i grzybami shimeji z woka
Kurczak z papryką to moja kolejna propozycja na szybkie i pyszne danie z woka. Jeśli nie masz woka nie martw …
Ossobuco alla milanese włoska klasyka z Milano
Ossobuco alla milanese to jedno z najbardziej uznanych dań szeroko rozumianej kuchni włoskiej. Wobec takiego bogactwa i szerokiego repertuaru znakomitych …
Schabowy pieczony z ziemniakami w marynacie
Schabowy pieczony to moja odpowiedź na tradycyjnego panierowanego kotleta schabowego popularnego w kuchni polskiej. Poniższe danie jest bardzo popularne natomiast …
Nugetsy z kurczaka przekąska idealna
Nugetsy z kurczaka, jaką dzisiaj prezentuję to świetna sprawa. Łatwa w przygotowaniu idealnie nada się na stół podczas imprezy, czy …
Fasolada fasolka w greckim stylu na gęsto
Fasolada to można by rzec grecki odpowiednik „naszej” fasolki po bretońsku. Oczywiście w zarysie i formie, ponieważ smak fasolady jest …
Kotleciki rybne z dorsza po tajsku z kolendrą
Kotleciki rybne to moja kolejna propozycja dania rybnego. Po prawdzie jednak ryby w tym daniu nie czuć specjalnie, a to …
Zupa meksykańska z kurczakiem i kolendrą
Zupa meksykańska z kurczakiem to bogactwo aromatów i smaku. Ale dla mnie jest ona naprawdę wyjątkowa głównie z powodu jednego …
Kakavia grecka zupa rybna klasyczna
Kakavia to najsłynniejsza zupa rybna z Grecji. Podwaliny jej powstania są niemal identyczne jak francuskiej bouillabaisse, włoskiego brodetto, czy bałkańskiego …
Grecka sałatka z burakami na gęstym jogurcie
Grecka sałatka z burakami, na którą przepis zamieszczam poniżej to kolejny przykład na fenomen kuchni greckiej. Grecy jak nikt inny …
Grecka zupa soczewicowa z anchois i oliwkami
Zupa soczewicowa z warzywami na sposób grecki to łatwe i niezwykle smaczne jadło. Kuchnia grecka smakuje świetnie, a w dodatku …
Ryba smażona z papryką na węgierski sposób
Ryba smażona z papryką od razu kojarzy się z Węgrami, a co za tym idzie z rybami słodkowodnymi. Jest to …
Wieprzowina z groszkiem ziemniakami i pomidorem
Wieprzowina z groszkiem, duszona w lekkim sosie pomidorowym to kolejny przykład dania z kuchni kreteńskiej. Istotą tej kuchni jest niezwykła …
Zupa z soczewicy po turecku z miętą
Zupa z soczewicy przygotowana według poniższego przepisu to moja wielka miłość. Uwielbiam zupy tak bardzo, że chyba mógłbym jeść je …
Babeczki sezamowe z tahiną i pomarańczami
Babeczki sezamowe są jednym z moich ulubionych dodatków do popołudniowej kawy. Przyrządza się je bardzo łatwo, a „wychodzą” i smakują …
Bób z ziemniakami w pomidorach z ziołami podany
Bób z ziemniakami to danie bardzo wiosenne. Danie ma charakter jednogarnkowy co oznacza, że jego przygotowanie jest bardzo łatwe, a …
Cevapcici kotleciki mielone rodem z Chorwacji
Cevapcici to po prostu kotleciki mielone. Kto był w Chorwacji ten wie, że podawane tam cevapcici to pyszne kotleciki z …
Bucatini alla crudaiola moc dojrzałych warzyw
Bucatini alla crudaiola przetłumaczyć można jako makaron na surowo (crudaiola po włosku znaczy mniej więcej „na surowo”). W praktyce chodzi …
Lasagne ze szpinakiem fetą i świeżą miętą
Lasagne ze szpinakiem to danie które udowadnia, że bezmięsny posiłek może smakować wybornie. I nie ma tu znaczenia, czy jesteś …
Zupa egipska z kurczakiem jogurtem wzbogacona
Zupa egipska z kurczakiem według poniższego przepisu jest wyjątkowa. Zapewniam, że wbrew obiegowej opinii osób mających z nią do czynienia …