Kukurydza z grilla to kukurydza najpierw gotowana, a następnie grillowana i podana z masłem czosnkowym z dodatkiem świeżej kolendry i …
Kukurydza z grilla z masłem po meksykańsku
Kuchnie świata
Pincho przekąska hiszpańska typu tapas
Pincho czyli hiszpańska przekąska to kanapka posmarowana miękką kiełbasą paprykowaną, obłożona karmelizowaną cebulą, kawałkami papryki i wzbogacona sadzonymi jajkami przepiórczymi. …
Schab po bakońsku węgierska moc jadła
Schab po bakońsku to moja ulubiona potrawa jakże pysznej kuchni węgierskiej. Nie sposób oprzeć się pokusie jej zjedzenia już krótko …
Papryka pieczona z anchois po piemoncku
Papryka pieczona po piemoncku to czerwona papryka przekrojona wzdłuż na połowę, wypełniona filetami anchois, kaparami i oliwkami, a następnie zapieczona. …
Wieprzowina z selerem po grecku duszona
Wieprzowina smażona z selerem w niniejszym przepisie to banalne w przygotowaniu, a doskonałe w smaku danie, które z pewnością jest …
Rewelacyjna ośmiornica w sosie winegret
Ośmiornica w sosie winegret to znakomita przekąska latem. Gdy żar za oknami przyjemnie jest zatopić swe usta w mięciutkie mięso …
Chleb bez soli toskański prawdziwy
Chleb bez soli „chodził” za mną od lat kilkunastu, kiedy to jadłem go po raz pierwszy w Asciano. To maleńka …
Sos bolognese przepis wyjątkowy i prosty
Przepyszny sos bolognese przygotowany na bazie soffritto z mieszanego mięsa mielonego z dodatkiem pomidorów, czosnku, laski cynamonu i suszonego oregano. …
Jagnięcina z warzywami prosto z Krety
Jagnięcina z warzywami według przepisu kuchni kreteńskiej to niezwykle proste i pyszne danie. Mięso należy dusić we własnym sosie, a …
Dorada duszona po marokańsku z morelami
Dorada duszona, a przyprawiona i podana na sposób marokański to nic innego, jak aromatyczna smażona ryba podana z kuskusem i …
Kofte kotleciki tureckie z mięsa mielonego
eKofte tureckie kotleciki z mielonego mięsa w tym przepisie to jedynie zachęta. Zachęta i zaproszenie do niewyobrażalnie smacznej uczty w …
Krewetki grillowane z kolendrą po indyjsku
Krewetki grillowane to kolejny prosty przepis na „szybkie” krewetki. Krewetki świetne nadają się na grilla, ale równie dobrze smakować będą …
Gulasz z kalafiora z ziemniakami po indyjsku
Gulasz z kalafiora to obiad idealny na lato, kiedy królują młode, jędrne warzywa. Zarówno młody kalafior, cebula, jak i ziemniaki …
Corba zupa z soczewicy z Turcji
Corba czyli zupa z soczewicy, to sycąca zupa przygotowana z warzyw i soczewicy doprawiona aromatycznymi przyprawami, a na koniec zmiksowana …
Sałatka bożonarodzeniowa przepis z Grecji
Sałatka bożonarodzeniowa rodem z Grecji składa się z komosy ryżowej, rukoli i liści szpinaku oraz awokado, papryki, pomidorków i mango. …
Zupa meksykańska z wołowiną i fasolami
Zupa meksykańska z wołowiną to bardzo bogata w składniki sycąca potrawa. Przyprawiona m.in. kolendrą i kminem rzymskim łapie się do …
Kasza z mięsem wieprzowym i szpinakiem
Kasza z mięsem zwana we Włoszech orzotto, to proste, sycące danie. Do jej przygotowania oprócz kaszy pęczak potrzeba jedynie odrobiny …
Pita lepinja chleb bałkański do mięsa
Pita lepinja, czyli płaski chlebek drożdżowy idealny do wypełnienia różnymi składnikami często jadany na Bałkanach. Ten okrągły płaski chlebek podczas …
Cielęcina zapiekana z makaronem i pomidorami
Cielęcina zapiekana to danie tak zwykłe, że aż niezwykłe. A na takie zapewne nie wygląda. Prostota, a zarazem niesamowity smak …
Pyszna sałatka z ciecierzycy i dorsza wędzonego
Sałatka z ciecierzycy to bardzo ciekawa propozycja nie tylko dla amatorów ryb. Pomysł na tę sałatkę zrodził się podczas jednego …
Gulasz z dzika po myśliwsku w winie
Gulasz z dzika czyli krojone i marynowane w czerwonym winie mięso z dzika duszone z warzywami z dodatkiem suszonych grzybów …
Małże po marynarsku w sosie śmietankowym
Małże po marynarsku to małże krótko smażone z szalotką i czosnkiem, a następnie duszone w białym winie i finalnie doprawione …
Kaczka po chińsku z chrupiącymi warzywami
Kaczka po chińsku przygotowana została z piersi kaczki. Mięso zostało najpierw krótko obsmażone, a następnie pieczone. Kaczkę podaję na chrupiących …
Wrapy z kiełbaską merguez i świeżą kolendrą
Wrapy z kiełbaską to moja bardzo luźna interpretacja kuchni północnej Afryki, w szczególności Tunezji. Bazą moich wrapów, rollerów, czy też …
Ryż po majorkańsku z kaszanką i kiełbasą
Ryż po majorkańsku to interesująca potrawa, na którą przepis (wraz ze składnikami) przywiozłem z ostatniej wyprawy na piękną Majorkę. Nie …