Ryż po majorkańsku to interesująca potrawa, na którą przepis (wraz ze składnikami) przywiozłem z ostatniej wyprawy na piękną Majorkę. Nie …
Ryż po majorkańsku z kaszanką i kiełbasą
Kuchnie świata
Kurczak TexMex z puree z batata podany
Kurczak TexMex w mojej wersji to kawałki kurczaka smażone z przyprawą meksykańską i podane z puree z batata i sera …
Zupa pasterska przepis z Węgier
Zupa pasterska to kolejna perełka kuchni węgierskiej. Kocham kuchnię węgierską, to wiecie. Oczywiście jedzenie „po węgiersku” na co dzień może …
Chilli con carne na ostro przepis oryginalny
Chilli con carne to mięso mielone duszone i przygotowane na ostro. Przyrządzam je z mielonej wołowiny, którą duszę razem z …
Omlet cesarski z rodzynkami Kaiserschmarrn
Omlet cesarski to puszysty omlet przygotowywany z rozkłóconych jajek z dodatkiem piany z ubitych białek jajek z rodzynkami i wanilią …
Paprykarz cielęcy węgierska odmiana gulaszu
Paprykarz cielęcy to cielęcina krojona w kostkę i krótko smażona, a następnie duszona z cebulą i słodką mieloną papryką. Na …
Bakłażan z mięsem zapiekany z beszamelem
Bakłażan z mięsem zapiekany to klasyka kuchni greckiej znana pod nazwą Melitzanes Papoutsakia. Jeśli nie jadłeś tego dania podczas pobytu …
Tiramisu przepis oryginalny z Włoch
Tiramisu to włoski deser z sera mascarpone utartego z żółtkiem jajek z dodatkiem ubitej piany z białek wyłożonej na nasączonych …
Wieprzowina smażona z kalafiorem w curry
Wieprzowina smażona z kalafiorem to w mojej wersji plasterki polędwiczki wieprzowej smażone krótko na mocnym ogniu podane z gotowanym kalafiorem …
Leczo węgierskie przepis oryginalny od Laszlo
Zapraszam na prawdziwe leczo węgierskie przygotowane z krojonej białej papryki, cebuli, pomidorów i kiełbasy duszone z dodatkiem mielonej papryki. To …
Podpłomyk ze szpinakiem i fetą
Podpłomyk ze szpinakiem, czyli popularny flammkuchen alzacki to moja kolejna wersja na smakowity posiłek. Połączenie szpinaku i fety wydawać się …
Kurczak w curry na zielono z fasolką
Kurczak w curry to rodzaj dania, które uwielbiam. To prosta i smaczna kuchnia. W dodatku smak i kolor mleczka kokosowego …
Bakłażan duszony z pomidorami przepis z Krety
Bakłażan duszony z dodatkiem super dojrzałych na słońcu pomidorów jest jednym z popularniejszych dań na greckiej Krecie. To danie oparte …
Kanapki szwedzkie z krewetkami bankietowe
Kanapki szwedzkie z krewetkami nie są znane przeciętnemu zjadaczowi chleba w Polsce. Znacznie częściej usłyszy on świetnie znane na całym …
Szparagi zapiekane w cieście z szynką dojrzewającą
Szparagi zapiekane w cieście to znakomita, sezonowa przekąska. Gdy szparagi na dobre zagoszczą na naszych placach, targach, czy bazarach warto …
Spanakopita placek ze szpinakiem z Grecji
Spanakopita to dużo szpinaku, do tego koperek, natka pietruszki, dymka i sporo fety, a całość zatopiona jest w cieście filo. …
Lahmacun najlepszy turecki fast food
Lahmacun (czyt. lahmadżun) to turecki cienki placek przygotowywany z mąki i wody, na wierzch którego nakłada się niewielką ilość świetnie …
Stifado gulasz wołowy rodem z Grecji
Stifado czyli gulasz wołowy to popularne w całej Grecji danie jadane bardzo chętnie szczególnie zimą. Przyrządza się je „od święta” …
Pide turecki chleb jak pizza
Pide to ciasto drożdżowe uformowane na kształt łódki wypełnione mięsem mielonym duszonym ze świeżą papryką i pomidorami, a następnie pieczone. …
Zupa kalafiorowa po indyjsku z grzybami
Zupa kalafiorowa po indyjsku to aromatyczna zupa z kalafiora z dodatkiem batatów, mleczka kokosowego, grzybów shimeji i świeżej kolendry. Nazwanie …
Tort Pischinger deser rodem z Wiednia
Pischinger to bardzo popularny w Małopolsce i niektórych innych rejonach Polski południowej deser wymyślony u schyłku XIX wieku przez wiedeńskiego …
Curry wegańskie które polubi każdy
Curry wegańskie to kolejna potrawa, która utwierdza w przekonaniu, że kuchnia tajska jest niezwykle smaczna i naprawdę prosta. Owszem, jak …
Sernik wiedeński klasyczny deser salonowy
Sernik wiedeński w wersji klasycznej to bardzo popularne na południu Polski ciasto twarogowe. Nazwa najpewniej wywodzi się z czasów zaborów …
Eintopf w stylu kreteńskim z kiełbaskami
Eintopf w stylu kreteńskim to danie jednogarnkowe. Jak w niemieckim oryginale. Bo przecież nazwa i sposób przygotowania tego typu dań …
Jajecznica z krewetkami koktajlowymi i pomidorami
Jajecznica z krewetkami to alternatywa dla naszej codziennej jajecznicy. Zamiast jeść kolejny raz jajecznicę na maśle, boczku, czy na szynce …