Dorsz po marokańsku z kuskusem to ryba duszona w sosie pomidorowym z warzywami. Dzięki użyciu marokańskich przypraw takich jak harisa, …
Dorsz po marokańsku z kuskusem
Fasola szparagowa
Fasolka ziemniaki jajko czyli obiad marzeń
Fasolka szparagowa ziemniaki i jajko sadzone to zestaw obowiązkowy w kuchni polskiej w okresie letnim. Dla mnie jest to absolutny …
Jagnięcina w pomidorach z fasolką szparagową
Jagnięcina z kością pokrojona na kawałki i duszona wolno w pomidorach z zieloną fasolką szparagową to jedno z kilku najważniejszych …
Rewelacyjny obiad bez mięsa mocno warzywny
Mój obiad bez mięsa składa się z warzyw gotowanych razem z dodatkiem kilku ząbków czosnku, a następnie odcedzonych i polanych …
Makaron z łososiem i fasolką w mleczku kokosowym
Makaron z łososiem to danie błyskawiczne i pełne smaku. Daleko mu do azjatyckich dań z wieloma składnikami. Powstało z potrzeby …
Zupa jarzynowa z pesto i świeżą bazylią
Zupa jarzynowa z pesto o smaku aromatycznej bazylii to moja letnia propozycja. Włoch ze świeżych warzyw zrobiłby zapewne swoją minestrone, …
Chłopskie jadło czyli makaron z kiełbasą i papryką
Chłopskie jadło to odpowiednia nazwa dla mojego makaronu z kiełbasą zwyczajną i warzywami. Choć są tutaj warzywa, to obecność makaronu …
Letnia zupa jarzynowa na kurzych skrzydełkach
Letnia zupa jarzynowa to kwintesencja smaku dojrzałych warzyw. Co do takiej zupy włożysz zależy od Ciebie, bowiem warzyw w lecie …
Zupa z fasoli mung wzbogacona łososiem wędzonym
Zupa z fasoli mung to moja kolejna propozycja „fasolówki”. Zupa jest naprawdę prosta w przygotowaniu, pamiętać jedynie trzeba o namoczeniu …
Warzywa duszone w sosie pomidorowym z Krety
Warzywa duszone w sosie pomidorowym nie jawią się jako coś nadzwyczajnego. Ba, szczególnie mięsożerców zapewne nie zachęcą do ich przyrządzenia. …
Udko z kurczaka duszone z fasolką i ziemniakami
Udko z kurczaka duszone to kwintesencja zrównoważonego posiłku. Jest białko w postaci mięsa, są warzywa. No i przede wszystkim jest …
Duszony kurczak z fasolką szparagową i groszkiem
Duszony kurczak przygotowałem sposobem kreteńskim. Ot prosta kuchnia, aczkolwiek w smaku wykwintna. Wszystko zaczyna się od sporej, jak to na …
Kurczak z fasolą duszony w sosie po kreteńsku
Kurczak z fasolą to proste połączenie drobiu z warzywami. A jak to w kuchni bywa to właśnie te najprostsze połączenia …
Zupa z fasolki szparagowej na kurczaku gotowana
Zupa z fasolki to świetne danie na lato, kiedy świeżej fasolki szparagowej jest pod dostatkiem. Zarówno zielonej, jak i żółtej. …
Gulasz wegański z warzywami z Krety
Gulasz wegański prezentowany poniżej to najlepszy dowód na to, że Kreteńczycy kochają warzywa. Na wyspie jest ich mnóstwo, a różnorodność …
Kotlety cielęce z kostką duszone z fasolką w sosie
Kotlety cielęce duszone z fasolką szparagową, w sosie pomidorowym to świetny przykład udanego mariażu mięsa i klasycznego dania wegetariańskiego. To …
Zupa jarzynowa z fasolką szparagową i bobem
Zupa jarzynowa z fasolką to mój obowiązkowy punkt programu letnich obiadów. Oczywiście jej ostateczny kształt zwykle za każdym razem jest …
Gulasz drobiowy z pieczarkami i fasolką
Gulasz drobiowy z brązowymi pieczarkami i zieloną fasolką szparagową to danie specjalnie. Choć składniki są tradycyjne to dzięki zastosowaniu znakomitej …
Prosta zupa jarzynowa łatwa i szybka do zrobienia
Prosta zupa jarzynowa to idealne rozwiązanie na „dzień po” albo po prostu na poweekendowy obiad. Zasada jej przygotowania jest prosta. …
Kurczak z warzywami doprawiony śmietaną
Kurczak z warzywami, na którego przepis prezentuję poniżej można z powodzeniem potraktować jako gulasz drobiowy. Bazą niekoniecznie jest kurczak, albowiem …
Sałatka azjatycka z fasolką szparagową i kolendrą
Moja sałatka azjatycka ma smak oleju sezamowego, jaki został użyty do przyrządzenia sosu do tej sałatki. Na długo pozostaje na …
Zupa fasolkowa z fasolki szparagowej na kurczaku
Zupa fasolkowa, czyli mix żółtej fasolki szparagowej i mamuta smakuje niezwykle, bo do jej przygotowania użyłem kilku trików. Oprócz żółtej …
Zupa z fasolki szparagowej z cząbrem suszonym
Zupa z fasolki szparagowej bez wątpienia zachwyci smakiem każdego. Aby podkreślić smak fasolki w zupie ograniczyłem ilość składników właściwie do …
Makaron z groszkiem cukrowym i kozim serem
Makaron z groszkiem to danie nieco eksperymentalne. Przepis na podobne danie dostałem od kolegi, który mieszka w Australii. Tam połączenie …
Azjatycka zupa z kurczakiem mocno imbirowa
Azjatycka zupa z kurczakiem, którą poniżej dumnie prezentuję, wiele lat temu była moim pierwszym zetknięciem się z kuchnią azjatycką. Mniej …