Kapusta kiszona i kiszonki generalnie to niezwykłe bogactwo smaków i witamin w sezonie zimowym. To właśnie wtedy nie mamy zbyt …
Kapusta kiszona domowym sposobem
Zupa ogórkowa na szybki obiad
Szybka w przygotowaniu zupa ogórkowa ze startych kiszonych ogórków z dodatkiem ryżu basmati oraz kwaśnej śmietany. Zupa ogórkowa to jedna …
Ryż z ciecierzycą super dodatek do obiadu
Ryż z ciecierzycą to znakomity dodatek do każdego obiadu, ale i super baza do dalszych eksperymentów. Można z niego zrobić …
Chleb bananowy pełnoziarnisty z marchewką
Chleb bananowy przygotowałem z dwóch rodzajów mąki, w tym pełnoziarnistej. Dodatkami do chleba są dojrzałe banany, starta cukinia i marchewka. …
Gołąbki z młodej kapusty z kaszą pęczak i mięsem
Gołąbki z młodej kapusty to liście młodej kapusty wypełnione farszem z wieprzowiny, kiełbasy paprykowanej i kaszy pęczak, a następnie zawinięte …
Kotlety z indyka w sosie kurkowym na śmietance
Kotlety z indyka w sosie kurkowym zawsze proponuję na początek każdego sezonu grzybowego. To kotlety z indyka smażone saute, a …
Zakwas z buraków czerwonych na barszcz
Zakwas domowy z krojonych buraków czerwonych zalanych solanką z dodatkiem czosnku, ziela angielskiego i liścia laurowego to najlepsza rzecz, jaką …
Krokiety z mięsem najlepsze do barszczu czerwonego
Krokiety z mięsem to wspaniały dodatek do barszczu czerwonego. Naleśniki wypełnić należy farszem z mielonej gotowanej wieprzowiny z dodatkiem wędzonego …
Bataty pieczone z masłem czosnkowym podane
Bataty pieczone są pyszne. To wciąż nieodkryte w pełni przez Polaków warzywo. A szkoda, bo jest bardzo uniwersalne, można je …
Sałatka śledziowa z groszkiem i marchewką
Sałatka śledziowa to kolejny rarytas dla fanów tej skromnej, ale smacznej ryby. Śledzie po prostu uwielbiam, mógłbym jeść je codziennie. …
Polędwiczka faszerowana grzybami oraz serem
Cała polędwiczka wieprzowa przekrojona wzdłuż na połowę, rozbita na duży płat mięsa, a następnie faszerowana grzybami i serem, zawinięta i …
Klopsy z indyka z kurkami szparagami i bobem
Klopsy z indyka przyrządzone zostały z mielonego mięsa z podudzi indyka. Po ich przyprawieniu klopsy były duszone wraz ze świeżymi …
Puree z selera korzeniowego i ziemniaków
Puree z selera to nie tylko znakomity zamiennik tradycyjnego często już nużącego puree ziemniaczanego. O ile to ostatnie jest świetne …
Krupnik na sercach drobiowych
Krupnik na sercach drobiowych to zupa przygotowana na bulionie przyrządzonym z gotowanych serc drobiowych. Zupę podaje się z kaszą jęczmienną, …
Czarny makaron z łososiem wędzonym i cukinią
Czarny makaron z łososiem jest to makaron zabarwiony atramentem mątwy połączony z tagliatelle warzywnym z cukinii oraz z dodatkiem wędzonego …
Pieczarki zapiekane z serem żółtym i chilli
Pieczarki zapiekane z żółtym serem wypełnione są kawałkami twardego sera z dodatkiem chilli, musztardy, skórki z limonki, czosnku i dymki, …
Burger ze śledziem bałtyckim i sałatką szwedzką
Burger ze śledziem prosto ze Szwecji? A dlaczego by nie. A z czym taki szwedzki burger rybny może być, jak …
Piersi z kurczaka faszerowane fetą i szpinakiem
Piersi z kurczaka faszerowane fetą to pyszne, delikatne danie zwłaszcza podane z sałatką w stylu greckim. Tym razem piersi z …
Spaghetti amatriciana przepis prosto z Lacjum
Spaghetti amatriciana to klasyczne spaghetti pochodzące z włoskiego miasta Amatrice. Ten makaron podaje się z aksamitnym sosem pomidorowym przygotowanym na …
Naleśniki z twarogiem i szpinakiem na zielono
Naleśniki z twarogiem oraz szpinakiem i całym mnóstwem świeżych ziół to zupełnie co innego, aniżeli tradycyjne znane większości naleśniki ze …
Bogracz gulasz zupa węgierska z kociołka
Bogracz gulasz to jedna z najczęściej masakrowanych zup w naszym pięknym kraju. Przepis, który przedstawiam jest przepisem na wskroś oryginalnym …
Łazanki z kiełbasą i białą słodką kapustą
Łazanki z kiełbasą to kolejne nasze danie narodowe. Idealne na chłodne jesienne dni, ale równie chętnie jadane w lecie z …
Klopsy cielęce w sosie grzybowym z kaszą podane
Klopsy cielęce można przyrządzić na kilka sposobów. Począwszy od wyboru rodzaju cielęciny (łopatka, karczek, udziec) po dodatki do niej i …
Paprykarz z jesiotra z papryką i boczniakami
Paprykarz z jesiotra to potrawka z duszonej papryki, boczniaków i kawałków jesiotra z dodatkiem dużej ilości mielonej papryki i paprykowanej …
Spaghetti aglio olio e peperoncino z Włoch
Spaghetti aglio olio e peperoncino to klasyczne włoskie danie. Przygotowuje się je błyskawicznie, a jeśli uwielbiasz czosnek i ostrą papryczkę …