Wołowina po burgundzku to znakomite i bardzo klasyczne danie. Jego siła tkwi w prostocie i jakości użytych składników. I jak …
Wołowina po burgundzku z pieczarkami i cebulką
Kuchnie świata
Sałatka po grecku w stylu dowolnym
Sałatka po grecku w dowolnym wykonaniu to moja odpowiedź na znaną wszystkim sałatkę horiatiki. Jak wygląda sałatka grecka chyba każdy …
Zupa fasolowa Jokai przepis z Węgier
Zupa fasolowa Jokai jest w całych Węgrzech zupą bardzo popularną. Od razu uprzedzam, że zupa jest naprawdę sycąca, a składniki, …
Szaszłyki drobiowe marynowane po marokańsku
Szaszłyki drobiowe doprawione w marokańskim stylu to ciekawa propozycja dla każdego. Istotą tego dania jest marynowanie mięsa z kurczaka przez …
Pita ze szpinakiem ziołami i serem po grecku
Pita ze szpinakiem znana na całym świecie jako spanakopita nie jest w tym przypadku pierwowzorem mojego placka. Owszem zawiera on …
Sałatka azjatycka z fasolką szparagową i kolendrą
Moja sałatka azjatycka ma smak oleju sezamowego, jaki został użyty do przyrządzenia sosu do tej sałatki. Na długo pozostaje na …
Spaghetti z małżami we stylu włoskim
Spaghetti z małżami to nic innego, jak klasyczne spaghetti alle vongole. Jakimś wielkim fanem małży nie jestem, ale vongole naprawdę …
Węgierska zupa z zielonego groszku z kluskami
Węgierska zupa z zielonego groszku to w sumie dość typowa zupa jarzynowa, jednak „węgierski akcent” w postaci odrobiny smalcu, skwarek …
Kotleciki z łososia z pastą curry po tajsku
Kotleciki z łososia w stylu azjatyckim to absolutnie jedno z moich ulubionych dań. Gdyby nie wysoka cena łososia jadłbym je …
Falafele kotlety z ciecierzycy najlepszy przepis
Falafele to ikona kuchni ulicznej (street food) państw Bliskiego Wschodu leżących w rejonie basenu Morza Śródziemnego. Kupisz je na każdym …
Ciasto cytrynowe z serem ricotta i cytryną
Ciasto cytrynowe jest ciastem wyjątkowym. Może nie z powodu jakiegoś szczególnego sposobu jego przygotowania, czy też jakichś tajemnych składników użytych …
Kurczak po myśliwsku przepis z Toskanii
Kurczak po myśliwsku to klasyczne włoskie danie. W mojej wersji jest zdecydowanie subtelniejsze i delikatniejsze w smaku. Myślę, że z …
Quesadilla z łososiem wędzonym i awokado
Quesadilla z łososiem to moja nowa propozycja w temacie wrapów. Quesadilla to meksykańskie danie, którego głównymi składnikami są placek kukurydziany …
Krewetki saganaki z pomidorami i serem feta
Krewetki saganaki to ciekawe danie. Saganaki to nazwa doskonałej przystawki w postaci skropionego niewielką ilością wody, a następnie oprószonego mąką …
Bami Goreng makaron po indonezyjsku z warzywami
Bami goreng brzmi tajemniczo. Ale pod tajemniczą nazwą kryje się po prostu makaron smażony po indonezyjsku. Nie byłem w Indonezji, …
Dorsz w cieście piwnym przysmak z Holandii
Dorsz w cieście piwnym, czyli kibbeling snack, to jedna z najpopularniejszych przekąsek w Holandii. Jada się ją zarówno na ciepło …
Dolmades liście winogron ryżem nadziewane
Dolmades lub inaczej dolmadakia to jedna z najpopularniejszych przystawek kuchni greckiej. Dolmades to liście winogron nadziewane ryżem wzbogaconym całym mnóstwem …
Frytki greckie z oregano wersja z Krety
Frytki greckie, na które przepis Wam dzisiaj prezentuję różnią się nieco od klasycznych frytek, chociaż sama zasada przygotowywania obydwu jest …
Zupa egipska z warzywami kminem pachnąca
Nie mam pojęcia, czy w Egipcie jada się taką zupę. Wiem jednak, że zarówno na Bliskim Wschodzie, jak i w …
Makaron po chińsku z klopsikami na ostro
Makaron po chińsku z klopsikami jagnięcymi to prawdziwa petarda smakowa. Mięso należy przyprawić dość obficie, oj będzie pachniało, będzie. A …
Horta zioła i warzywa gotowane z Krety
Horta to jedno z najważniejszych „dań” kuchni słonecznej Krety. Na tej wyjątkowej greckiej wyspie mianem „horta” określa się wszelkiego rodzaju …
Jagnięcina z imbirem i groszkiem cukrowym
Jagnięcina z imbirem i groszkiem cukrowym to bardzo pyszne danie kuchni azjatyckiej. No dobrze, takie może jadane chętniej na Wyspach …
Greckie ciasto na jogurcie dżemem okraszone
Greckie ciasto na jogurcie jest tak puszyste, że trudno to opisać. Jest również cudnie wilgotne, natomiast dodatek fantastycznego, domowego dżemu …
Bułka z krewetkami koktajlowymi i majonezem
Bułka z krewetkami, na której przygotowanie przepis zamieszczam poniżej ma swój pierwowzór w holenderskim street foodzie. Zimne wody Morza Północnego …
Azjatycka sałatka z kurczakiem w pięciu smakach
Azjatycka sałatka z kurczakiem ma w sobie całe mnóstwo interesujących smaków. Zwykle mało wyrazisty w smaku kurczak tym razem dzięki …