Gulasz wieprzowy często odstawiany jest na boczny tor z uwagi na sugestie dietetyków. A że to wieprzowina za tłusta, a …
Gulasz wieprzowy z warzywami na bogato
Kalmary smażone na oliwie z czosnkiem
Kalmary smażone według włoskiego przepisu to pyszne i proste jedzenie. To bez wątpienia najszybsze danie jakie znam, a smak ma …
Twarożek z olejem z pestek dyni ze Styrii
Twarożek z olejem z pestek dyni to osobliwość podpatrzona przeze mnie w Austrii, gdzie styryjskie dynie i olej z nich …
Zupa rybaka z doradą oraz warzywami
Zupa rybaka to moja odpowiedź na wszelkie zupy rybne, z jakimi mamy do czynienia. Ta zupa rybaka łączy wszystko, co …
Ciasto pomarańczowe z jabłkami i cynamonem
Ciasto pomarańczowe to moja dzisiejsza propozycja dla łasuchów, amatorów czegoś na słodko. Połączenie jest naprawdę znakomite, a ciasto orzeźwiające. Im …
Szparagi z szynką i jajkiem gotowanym
Szparagi z szynką to prosta i przepyszna przystawka. Szparagi wystarczy obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie, a w tym …
Raclette z ziemniakami gotowanymi i kiszonkami
Raclette z ziemniakami to obok fondue najważniejsze danie kuchni szwajcarskiej. Raclette to pełnotłusty, robiony z mleka krowiego ser. Bardzo aksamitny …
Zapiekanka z kurczakiem brokułem i mozzarellą
Zapiekanka z kurczakiem smakuje naprawdę świetnie. Jej przygotowanie nie nastręczy Ci żadnej trudności, a w dodatku nie ma co tutaj …
Fasolowa zupa na wędzonej słoninie
Fasolowa zupa na słoninie wędzonej to kolejna moja propozycja na pyszną fasolówkę. I choć tej wędzonej słoninki w samej zupie …
Grillowane piersi z kurczaka z serem i ogórkami
Grillowane piersi z kurczaka naprawdę mogą smakować dobrze. Zapraszam na danie niezwykle proste, może mało odkrywcze, ale gwarantujące naprawdę niesamowite …
Szpinak na gęsto z serem pleśniowym i jajkiem
Szpinak na gęsto nie jest niczym nowym ani odkrywczym. Jednak znakomicie sprawdza się w codziennej kuchni nie tylko jako dodatek …
Bulion warzywny dość intensywny w smaku
Bulion warzywny to oczywiście podstawa wielu zup i sosów. Dzięki użyciu domowego wywaru jarzynowego moje sosy i zupy nie smakują …
Kołocz śląski z makiem i kruchą posypką
Kołocz śląski z makiem to jedno z dwóch najważniejszych ciast na Śląsku. To mające wielowiekowe tradycje ciasto pieczone i podawane …
Paprykarz z królika z boczniakami i szpinakiem
Paprykarz z królika to bardzo delikatne danie i z powodzeniem może być daniem sezonowym. O ile królik dostępny jest cały …
Tapenada pasta z oliwek anchois i kaparów
Tapenada to jedno z najprostszych, najsmaczniejszych i najzdrowszych smarowideł do chleba. Choć nie wiem, czy nazwa smarowidło jest tutaj adekwatna. …
Sałatka z łososiem wędzonym i szparagami
Sałatka z łososiem to ciekawa kompozycja smakowa. Szparagi, ziemniaki i wędzonego łososia spaja tradycyjny sos koperkowy. Danie naprawdę zaskakująco smaczne …
Klopsy drobiowe z ryżem w sosie koperkowym
Klopsy drobiowe z dodatkiem ryżu, a podane w pysznym i delikatnym sosie koperkowym to danie, do którego zawsze chętnie wracam. …
Spaghetti alla bolognese czyli jedzenie dla turysty
Spaghetti alla bolognese to nie lada kłopot, swoista poczwara kulinarna. Istnieje na zasadzie: chcą, to mają, niech jedzą. Jako żywo …
Dakos kultowa przekąska z Krety
Dakos, czyli najbardziej znana przekąska kreteńska to obowiązkowe jadło na początek każdego pobytu na słonecznej Krecie. Jeśli nie wiesz, co …
Karczek wieprzowy duszony z warzywami
Karczek wieprzowy duszony nie jest daniem pięknie wyglądającym. To prawda. Kto jednak jest fanem tego dość tłustego, ale pysznego kawałka …
Ziemniaki zapiekane z serem i papryczką chilli
Ziemniaki zapiekane mogę jeść codziennie. Lubię ziemniaki. Są pyszne i można z nich wyczarować najprzeróżniejsze dania, nie tylko pieczone. Czasem …
Dorsz w cieście z mąki żytniej i otrębów
Dorsz w cieście to moja wariacja na temat uwielbianego w całej Holandii dania o nazwie kibbeling. To kawałki świeżego dorsza …
Barszcz czerwony na Wigilię z uszkami
Barszcz czerwony na Wigilię, czyli taki świąteczny musi powodować gęsią skórkę na całym ciele. To musi być ten smak, na …
Krewetki po tajsku z ryżem kolorowym podane
Krewetki po tajsku to cztery smaki, czyli słodki, kwaśny, ostry i sos rybny do tego. Wszystkie ekscytują podniebienie w tym …
Tatar z łososia wędzonego z oliwkami
Tatar z łososia zawsze przygotowuję nie z surowej ryby, lecz z łososia wędzonego na zimno. Myślę, że wielu z Was …