Sos kurkowy zaliczany jest do jednych z najsmaczniejszych sosów. Podczas gdy sos pomidorowy, czy pieczeniowy są bardzo popularne i jada …
Sos kurkowy ze świeżych grzybów na maśle
Pikantne śledzie w oleju rydzowym z pieprzem
Śledzie na ostro w oleju rydzowym to absolutna gratka dla fanów tej ryby. Mięsisty śledź a’la matjas, do tego świeżo …
Makaron po chińsku z klopsikami na ostro
Makaron po chińsku z klopsikami jagnięcymi to prawdziwa petarda smakowa. Mięso należy przyprawić dość obficie, oj będzie pachniało, będzie. A …
Łosoś jak filetować rybę łatwo i sprawnie
Łosoś to bardzo popularna i bardzo droga ryba. Ma w miarę neutralny, subtelny smak, dzięki czemu lubią ja nawet osoby …
Horta zioła i warzywa gotowane z Krety
Horta to jedno z najważniejszych „dań” kuchni słonecznej Krety. Na tej wyjątkowej greckiej wyspie mianem „horta” określa się wszelkiego rodzaju …
Jagnięcina z imbirem i groszkiem cukrowym
Jagnięcina z imbirem i groszkiem cukrowym to bardzo pyszne danie kuchni azjatyckiej. No dobrze, takie może jadane chętniej na Wyspach …
Greckie ciasto na jogurcie dżemem okraszone
Greckie ciasto na jogurcie jest tak puszyste, że trudno to opisać. Jest również cudnie wilgotne, natomiast dodatek fantastycznego, domowego dżemu …
Bułka z krewetkami koktajlowymi i majonezem
Bułka z krewetkami, na której przygotowanie przepis zamieszczam poniżej ma swój pierwowzór w holenderskim street foodzie. Zimne wody Morza Północnego …
Azjatycka sałatka z kurczakiem w pięciu smakach
Azjatycka sałatka z kurczakiem ma w sobie całe mnóstwo interesujących smaków. Zwykle mało wyrazisty w smaku kurczak tym razem dzięki …
Duszona wieprzowina z porami i pomidorem
Duszona wieprzowina to bardzo łatwe do przyrządzenia danie. Wieprzowina jest tanim, ale bardzo smacznym mięsem. Może nie należy do chudych, …
Dorsz w sosie curry dla smakosza
Dorsz w sosie curry zrobił furorę u wielu osób, które skorzystały z poniższego przepisu. Oto soczysta polędwica z dorsza, a …
Cukinia duszona w pomidorach na polencie podana
Cukinia duszona w pomidorach i podana na polencie to znakomite, proste i pełne smaku danie. Jest błyskawiczne w przygotowaniu i …
Cielęcina w sosie chrzanowym z warzywami podana
Cielęcina w sosie chrzanowym to banalne w przygotowaniu danie. Delikatność cielęciny, jej kruchość i chudość jest powszechnie znana. Często to …
Zupa cebulowa przepis prosto z Francji
Zupa cebulowa, ta rodem z Francji, ma tyle samo zwolenników, co przeciwników. Jej słodycz z karmelizowanej w procesie długiego, powolnego …
Ciasto migdałowe z gruszkami miodem i cynamonem
Ciasto migdałowe, które dzisiaj proponuję jest naprawdę łatwe w wykonaniu, w smaku zaś nieco zaskakujące. Wbrew pozorom żaden ze składników, …
Surówka gruzińska z ogórka i kapusty pekińskiej
Surówka gruzińska smakuje wyśmienicie. Bo choć jej składniki są wręcz trywialne, to jednak połączenie ich jedynie octem z białego wina …
Zupa ze świeżych grzybów leśnych na śmietanie
Zupa ze świeżych grzybów to obowiązkowa pozycja pojawiająca się na naszych stołach już późnym latem. A i jesienią, gdy grzybów …
Warzywa gotowane podane po kreteńsku z oliwą
Warzywa gotowane są u nas średnio popularne. Może marchewka z groszkiem, może kapusta, ale generalnie wolimy albo surówki, albo warzywa …
Wołowina długo pieczona w sosie z chipotle
Wołowina długo pieczona na sposób meksykański przyrządzona, innymi słowy „pulled beef” lub szarpana wołowina, to mięso pieczone w niskiej temperaturze. …
Zupa fasolkowa z fasolki szparagowej na kurczaku
Zupa fasolkowa, czyli mix żółtej fasolki szparagowej i mamuta smakuje niezwykle, bo do jej przygotowania zastosowałem kilku trików. Oprócz żółtej …
Włoska sałatka z bresaolą wołową i grzankami
Sałatka z bresaolą to najsmaczniejsza sałatka, jaką znam. Bresaola to suszona wołowina. Mięso dojrzewa przez 3-4 miesiące. Bresaolę wytwarza się …
Ciasto z morelami rosterem morelowym wzbogacone
Ciasto z morelami to jedno z najlepszych ciast, jakie można zaserwować w lipcu. Co roku właśnie wtedy wybieram się do …
Jagnięcina w sosie własnym tsigariasto
Jagnięcina w sosie własnym, na którą przepis poniżej prezentuję to bardzo tradycyjne danie Sfakii, czyli południowego rejonu Krety (Grecja) położony …
Hot dog z makrelą wędzoną po holendersku
Hot dog z makrelą to bardzo popularne w Holandii tzw. szybkie jadło, które napotkać można w przydrożnych budkach i barach. …
Cielęcina duszona w jarzynach z ryżem podana
Cielęcina duszona w jarzynach, a w tym konkretnym przypadku z brokułem i marchewką jest daniem bardzo delikatnym i bardzo smacznym. …