Wołowina po burgundzku to znakomite i bardzo klasyczne danie. Jego siła tkwi w prostocie i jakości użytych składników. I jak …
Wołowina po burgundzku z pieczarkami i cebulką
Tarta z grzybami leśnymi na śmietance
Tarta z grzybami w szczycie sezonu grzybowego wydaje się naturalnym i obowiązkowym wyborem. Świeże, pachnące lasem grzyby to zjawisko sezonowe, …
Schab pieczony słoniną wędzoną nadziany
Schab pieczony to temat rzeka. Przez wiele osób nie jest zbyt lubiany, a to ze względu na jego ostentacyjną wręcz …
Sałatka po grecku w stylu dowolnym
Sałatka po grecku w dowolnym wykonaniu to moja odpowiedź na znaną wszystkim sałatkę horiatiki. Jak wygląda sałatka grecka chyba każdy …
Zupa fasolowa Jokai przepis z Węgier
Zupa fasolowa Jokai jest w całych Węgrzech zupą bardzo popularną. Od razu uprzedzam, że zupa jest naprawdę sycąca, a składniki, …
Tarta z mandarynkami w galaretce jagodowej
Tarta z mandarynkami musi, po prostu musi być upieczona przynajmniej raz zimą. To właśnie wtedy przypada szczyt sezonu na cytrusy, …
Makaron z łososiem wędzonym na śmietance
Makaron z łososiem wędzonym to dowód na to, że Włosi dobrze wiedzą, że o powodzeniu dania decyduje jego prostota i …
Szaszłyki drobiowe marynowane po marokańsku
Szaszłyki drobiowe doprawione w marokańskim stylu to ciekawa propozycja dla każdego. Istotą tego dania jest marynowanie mięsa z kurczaka przez …
Pita ze szpinakiem ziołami i serem po grecku
Pita ze szpinakiem znana na całym świecie jako spanakopita nie jest w tym przypadku pierwowzorem mojego placka. Owszem zawiera on …
Pieczeń cielęca z rękawa podana w sosie warzywnym
Pieczeń cielęca to kolejny przykład, że proste jedzenie jest najlepsze. Oczywiście czasem trzeba zaserwować coś bardziej wystawnego, ale tak naprawdę …
Sałatka azjatycka z fasolką szparagową i kolendrą
Moja sałatka azjatycka ma smak oleju sezamowego, jaki został użyty do przyrządzenia sosu do tej sałatki. Na długo pozostaje na …
Ryż zapiekany z kurczakiem oraz warzywami
Ryż zapiekany z kurczakiem to taki rodzaj dania, które tworzy się na poczekaniu z tego co mamy w lodówce. Moim …
Spaghetti z małżami we stylu włoskim
Spaghetti z małżami to nic innego, jak klasyczne spaghetti alle vongole. Jakimś wielkim fanem małży nie jestem, ale vongole naprawdę …
Zupa na cielęcinie z dodatkiem warzyw
Zupa na cielęcinie ma cudne właściwości. Jest lekko kleista, tyko lekko tłustawa jeśli użyć odpowiedniego kawałka mięsa i niezwykle zdrowa. …
Węgierska zupa z zielonego groszku z kluskami
Węgierska zupa z zielonego groszku to w sumie dość typowa zupa jarzynowa, jednak „węgierski akcent” w postaci odrobiny smalcu, skwarek …
Pyszna sałatka ziemniaczana z sosem musztardowym
Sałatka ziemniaczana z sosem musztardowym powinna być u nas hitem. Ziemniaki są przecież w Polsce niezwykle popularne, jednak wydaje mi …
Pierś z kaczki z żurawiną w sosie własnym podana
Pierś z kaczki z żurawiną w sosie własnym to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej. Swego czasu najpopularniejszą była …
Kotleciki z łososia z pastą curry po tajsku
Kotleciki z łososia w stylu azjatyckim to absolutnie jedno z moich ulubionych dań. Gdyby nie wysoka cena łososia jadłbym je …
Brukselka z łososiem i kolendrą po azjatycku
Brukselka z łososiem to wspaniałe połączenie produktów, których w zasadzie łączyć się nie powinno. Szlachetny łosoś i ta „okropna” brukselka? …
Falafele kotlety z ciecierzycy najlepszy przepis
Falafele to ikona kuchni ulicznej (street food) państw Bliskiego Wschodu leżących w rejonie basenu Morza Śródziemnego. Kupisz je na każdym …
Ciasto cytrynowe z serem ricotta i cytryną
Ciasto cytrynowe jest ciastem wyjątkowym. Może nie z powodu jakiegoś szczególnego sposobu jego przygotowania, czy też jakichś tajemnych składników użytych …
Kurczak po myśliwsku przepis z Toskanii
Kurczak po myśliwsku to klasyczne włoskie danie. W mojej wersji jest zdecydowanie subtelniejsze i delikatniejsze w smaku. Myślę, że z …
Zupa z łososiem i warzywami zupa fińska
Zupa z łososiem to mocny smak warzyw, a także lekko tylko podgotowany łosoś. To właśnie te składniki decydują o smaku …
Zupa krem z brokuła bazylią pachnąca
Zupa krem z brokuła jest powszechnie znana i lubiana. Przepisów na krem z brokuła jest wiele, a i ja mam …
Wątróbka drobiowa smażona razem z cebulką
Wątróbka drobiowa smażona to prawdziwy rarytas, choć większość z Was zapewne skrzywi się na samą myśl o jej zjedzeniu. I …