Frytki domowe przemawiają do mnie, jak mało co. Generalnie nie przepadam za frytkami no chyba, że są zrobione w domu, …
Frytki domowe chrupiące ale puszyste w środku
Duszony kurczak z fasolką szparagową i groszkiem
Duszony kurczak przygotowałem sposobem kreteńskim. Ot prosta kuchnia, aczkolwiek w smaku wykwintna. Wszystko zaczyna się od sporej, jak to na …
Dorsz pieczony z warzywami korzeniowymi
Dorsz pieczony z warzywami komponuje się idealnie. W zimie warzyw mamy bardzo ograniczoną ilość, ale przecież wciąż mamy apetyt na …
Ciecierzyca po indyjsku z kuminem i z pomidorami
Ciecierzyca po indyjsku to aromatyczna podróż do Indii. W kilkanaście minut zasmakujesz niebywałych aromatów i smaków i to w daniu, …
Kurczak pieczony w mleku z czosnkiem i oregano
Kurczak pieczony w mleku z dodatkiem dużej ilości czosnku, cytryn oraz aromatycznych ziół i przypraw jest bodaj najdelikatniejszym kurczakiem, jakiego …
Pulpety rybne w sosie koperkowym z warzywami
Pulpety rybne w sosie koperkowym to dobre rozwiązanie dla osób, które nie przepadają za rybami, jednak od czasu do czasu …
Roladki schabowe faszerowane serem feta
Roladki schabowe to temat w kuchni dosyć popularny. Jednak mój farsz, a właściwie wypełnienie roladek, jest dosyć oryginalne, a przynajmniej …
Zupa ogórkowa z kurczakiem oraz warzywami
Zupa ogórkowa z kurczakiem to zupa dla koneserów domowych, kiszonych ogórków, preferujących nieco przełamany smak kwasu z ogórków poprzez dodanie …
Zupa tajska z kurczakiem i grzybami galangalowa
Zupa tajska z kurczakiem znana pod nazwą tom kha gai to jedna z najpopularniejszych tajskich zup. Zwana jest często również …
Kotlety wieprzowe duszone z karczochami
Kotlety wieprzowe duszone z warzywami to kolejny przykład na to, że kotlety można przyrządzić na wiele sposobów. I że nie …
Linguine z krewetkami w pomidorach po grecku
Linguine z krewetkami to danie, które spełnia wszelkie oczekiwania i śmiało może konkurować z daniami, które kocha się na całym …
Pycha kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami
Kurczak w sosie śmietanowym duszony z dodatkiem pieczarek nie tylko ma fascynujący kolor, ale i unikalny smak. Bazą dania jest …
Makaron z sardynkami smażonymi i fenkułem
Makaron z sardynkami to danie dla prawdziwych twardzieli. Dzisiaj większość ludzi przed zjedzeniem każdego kęsa bada rybę prawie przez lupę, …
Kanapki szwedzkie z łososiem wędzonym
Kanapki szwedzkie z łososiem (Smörgås) i „Smörgåsbord”, czyli szwedzki bufet to słowa niewiele mówiące przeciętnemu zjadaczowi chleba. Znacznie częściej usłyszy …
Zupa paprykowa z tortillą dla ciekawych
Zupa paprykowa według niniejszego przepisu wygląda jak czernina. To jednak całkowicie dwie różne zupy, zapewniam. Ta unikalna zupa paprykowa ma …
Tażin z kurczaka z warzywami przepis podstawowy
Tażin z kurczaka brzmi nieco egzotycznie. Tażin to nazwa glinianego naczynia z pokrywą, w którym składniki duszą się bez konieczności …
Placki z cukinii z serem feta przepis turecki
Placki z cukinii udowadniają, że cukinia to niezwykłe warzywo. Ilość smakowitych potraw, jakie można z niej wyczarować jest chyba nieograniczona. …
Makaron z golonką obiad pyszny i błyskawiczny
Makaron z golonką to danie, które powstało spontanicznie. Użyłem do niego składników, które akurat miałem pod ręką. Nie wiedzieć skąd …
Kurczak duszony w cebuli z pieczarkami i oregano
Kurczak duszony w cebuli to z pozoru niewiele różniące się od innych danie z drobiem. Gdy jednak poznasz szczegóły jego …
Kotlet po bolońsku z szynką parmeńską i serem
Kotlet po bolońsku to jedno z kluczowych dań Bolonii, stolicy położonego na północy Włoch regionu Emilia Romania. Region ten słynie …
Gulasz z wieprzowiny przepis prosto z Węgier
Gulasz z wieprzowiny przygotowany został z pokrojonego w małą kostkę mięsa wieprzowego przesmażonego z cebulą i słoniną, a następnie duszonego …
Zupa jarzynowa z kiełbasą i boczkiem
Zupa jarzynowa z kiełbasą powstała jako alternatywa dla poświątecznego bigosu. Niejednokrotnie spotykamy się z sytuacją, kiedy w lodówce zalegają nam …
Łosoś pieczony marynowany wcześniej po azjatycku
Łosoś pieczony marynowany to kombinacja smaków słonego, słodkiego, ostrego i kwaśnego. To często spotykana kombinacja w kuchniach Wschodu. Aby te …
Labraks z warzywami w stylu tagliatelle
Labraks z warzywami to kolorowe i pyszne danie. Okoń morski lub bass morski (inne nazwy okonia morskiego) to niezwykle smaczna …
Kurczak smażony z warzywami w woku
Kurczak smażony według poniższego przepisu to danie, które zdecydowanie najlepiej jest przyrządzić w woku. Oczywiście można je również przyrządzić na …