Pulpety w sosie pomidorowym znają wszyscy. Ale ten przepis jest szczególny, ponieważ sposób doprawienia pulpetów oraz sos pomidorowy, który ma …
Pulpety w sosie pomidorowym z cynamonem
DANIA MIĘSNE
Kurczak z papryką i grzybami shimeji z woka
Kurczak z papryką to moja kolejna propozycja na szybkie i pyszne danie z woka. Jeśli nie masz woka nie martw …
Ossobuco alla milanese włoska klasyka z Milano
Ossobuco alla milanese to jedno z najbardziej uznanych dań szeroko rozumianej kuchni włoskiej. Wobec takiego bogactwa i szerokiego repertuaru znakomitych …
Schabowy pieczony z ziemniakami w marynacie
Schabowy pieczony to moja odpowiedź na tradycyjnego panierowanego kotleta schabowego popularnego w kuchni polskiej. Poniższe danie jest bardzo popularne natomiast …
Nugetsy z kurczaka przekąska idealna
Nugetsy z kurczaka, jaką dzisiaj prezentuję to świetna sprawa. Łatwa w przygotowaniu idealnie nada się na stół podczas imprezy, czy …
Bitki cielęce po cygańsku z ogórkami kiszonymi
Bitki cielęce to jedno z moich ulubionych dań. Soczyste, kruche mięso w pysznym sosie z dodatkiem warzyw tworzy znakomite, zrównoważone …
Jak rozebrać kurczaka do rosołu
Jak rozebrać kurczaka większość z Was zapewne wie. Poniższy post w żaden sposób nie ma więc nikogo instruować jak to …
Strogonow wieprzowy przekręt prawie doskonały
Strogonow wieprzowy na jaki podaję poniżej przepis nie ma nic wspólnego z oryginalem. Nawiązuje do czasów tzw. komuny, kiedy to …
Gulasz w sosie grzybowym z pieczarkami
Gulasz w sosie grzybowym to solidne danie na chłodne zimowe dni. Tym razem gulasz przygotowałem z łopatki wieprzowej i dodałem …
Chrupiące i soczyste skrzydełka z kurczaka z chilli
Chrupiące i soczyste skrzydełka z kurczaka to przysmak wielu z nas. Uwielbiamy zajadać się kurzymi skrzydełkami; a to ugotowanymi, takimi …
Kotlety mielone z boczkiem anyżem pachnące
Kotlety mielone doprawione wyrazistym anyżem to jeden z 1001 sposobów, na jakie można przyrządzić mielone mięso. Ale ten przepis na …
Karczek w galarecie z groszkiem i marchewką
Karczek w galarecie to dla mięsożerców pozycja obowiązkowa, a dla niektórych wręcz kultowa. Oczywiście karczek wieprzowy można przyrządzić na wiele …
Cielęcina duszona ze szparagami podana
Cielęcina duszona ze szparagami to dobry przykład na idealne połączenie mięsa i warzyw. Zarówno cielęcina, jak i szparagi to najdelikatniejsze …
Wieprzowina z groszkiem ziemniakami i pomidorem
Wieprzowina z groszkiem, duszona w lekkim sosie pomidorowym to kolejny przykład dania z kuchni kreteńskiej. Istotą tej kuchni jest niezwykła …
Gulasz drobiowy z pieczarkami i fasolką
Gulasz drobiowy z brązowymi pieczarkami i zieloną fasolką szparagową to danie specjalnie. Choć składniki są tradycyjne to dzięki zastosowaniu znakomitej …
Chrupiący kurczak w panierce oregano pachnący
Chrupiący kurczak intensywnie pachnący oregano to znakomite danie, które gorąco polecam. Jest banalne w przygotowaniu i nie wymaga żadnych szczególnych …
Cevapcici kotleciki mielone rodem z Chorwacji
Cevapcici to po prostu kotleciki mielone. Kto był w Chorwacji ten wie, że podawane tam cevapcici to pyszne kotleciki z …
Kurczak z warzywami doprawiony śmietaną
Kurczak z warzywami, na którego przepis prezentuję poniżej można z powodzeniem potraktować jako gulasz drobiowy. Bazą niekoniecznie jest kurczak, albowiem …
Łopatka jagnięca z pieca rozmarynem pachnąca
Łopatka jagnięca z pieca przygotowana w piecu to bardzo smaczne i eleganckie danie. Choć ja zwykłem jadać ją raczej jak …
Wołowina po burgundzku z pieczarkami i cebulką
Wołowina po burgundzku to znakomite i bardzo klasyczne danie. Jego siła tkwi w prostocie i jakości użytych składników. I jak …
Schab pieczony słoniną wędzoną nadziany
Schab pieczony to temat rzeka. Przez wiele osób nie jest zbyt lubiany, a to ze względu na jego ostentacyjną wręcz …
Szaszłyki drobiowe marynowane po marokańsku
Szaszłyki drobiowe doprawione w marokańskim stylu to ciekawa propozycja dla każdego. Istotą tego dania jest marynowanie mięsa z kurczaka przez …
Pieczeń cielęca z rękawa podana w sosie warzywnym
Pieczeń cielęca to kolejny przykład, że proste jedzenie jest najlepsze. Oczywiście czasem trzeba zaserwować coś bardziej wystawnego, ale tak naprawdę …
Pierś z kaczki z żurawiną w sosie własnym podana
Pierś z kaczki z żurawiną w sosie własnym to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej. Swego czasu najpopularniejszą była …
Kurczak po myśliwsku przepis z Toskanii
Kurczak po myśliwsku to klasyczne włoskie danie. W mojej wersji jest zdecydowanie subtelniejsze i delikatniejsze w smaku. Myślę, że z …