Tomasz Tosty z łososiem i awokado to kolejna szybka propozycja dla amatorów pysznego i zdrowego jedzenia. Takie tosty można wciągnąć zarówno na śniadanie, jak i na lunch czy brunch. Nie pogardziłbym nimi również na kolację. Ważne, aby tosty te jeść zaraz po przygotowaniu. Pamiętać należy również, aby łososia wyjąć z lodówki na minimum 30 minut przed jego spożyciem. W przeciwnym wypadku nawet nie poczujesz jego charakterystycznego smaku, a tosty będą mdłe.
Tosty z łososiem wędzonym i awokado
To szybka propozycja na śniadanie, lunch, brunch, a nawet kolację. Ważne, aby jeść tosty zaraz po przygotowaniu.
Składniki
-
2 kromki chleba tostowego z mąki pełnoziarnistej z ziarnami
-
kilka plastrów łososia wędzonego na zimno
-
1 awokado
-
serek wiejski lub typu cottage
-
cytryna
-
listki świeżej kolendry
-
pieprz
Sposób przygotowania
-
Przygotowanie składników:
-
Łososia wyjmij z lodówki na minimum 30 minut przed spożyciem, aby odzyskał swój charakterystyczny smak. Użyj łososia jak najwyższej jakości.
-
Przygotuj awokado: powinno być miękkie, ale nie zbyt miękkie. Obierz owoc ze skórki, usuń pestkę i pokrój w cienkie plasterki.
-
Jeśli używasz serka wiejskiego, dobrze go odsącz ze śmietanki.
-
-
Opiekanie chleba:
-
Chleb opiekaj w tosterze, aż kromki staną się chrupkie.
-
-
Składanie tostów:
-
Opieczone kromki chleba obłóż serkiem według uznania.
-
Na kromki z serkiem nałóż plasterki wędzonego łososia.
-
Całość skrop świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
-
Na koniec nałóż plasterki awokado (im więcej, tym lepiej, byle nie spadały z kanapki).
-
Całość posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
-
-
Podawanie:
-
Tosty z łososiem podawaj od razu po przygotowaniu, ozdobione sporą ilością listków świeżej kolendry do smaku.
-
Przygotuj łatwo rewelacyjny dżem figowy z pomarańczami. Smakować Ci będzie także kanapka z łososiem wędzonym z dodatkiem awokado i z jajkiem. Pycha!
