Biała fasolka z boczkiem to znakomity dodatek do obiadu lub po prostu pyszna „solówka”. Mimo, że nie wygląda zbyt atrakcyjnie, …
Biała fasolka z boczkiem i szpinakiem
Szynka dojrzewająca
Zupa krem z kalafiora z szynką i serem
Aromatyczna zupa krem z kalafiora przyrządzona na wywarze jarzynowym z dodatkiem sera, podana z grzankami i chrupiącą szynką. Ta zupa …
Kurczak ze szparagami i szynką szwarcwaldzką
Krótko smażony na woku kurczak z kruchymi zielonymi szparagami, szynką i makaronem orzo. Kurczak ze szparagami to kolejne błyskawiczne danie, …
Fasolka duszona na gęsto na sposób turecki
Fasolka duszona na gęsto z dodatkiem papryki, cebuli, czosnku i pomidorów wzbogacona o wołową suszoną wędlinę pastirma. Ta fasolka przyrządzana …
Polędwiczka w sosie z czerwonego pieprzu z winem
Polędwiczka w sosie z czerwonego pieprzu to bardzo proste, a jednocześnie przepyszne i wykwintne danie, którym zachwycisz podniebienia swoich domowników …
Pieczarki faszerowane szynką szwarcwaldzką i serem
Pieczarki faszerowane zostały szynką szwarcwaldzką, serem, cebulą i dymką, a następnie zapieczone. Takie pieczarki faszerowane to bardzo prosta i bardzo …
Grochówka wojskowa na żeberku wędzonym
Grochówka to zupa przygotowana na żeberku wędzonym gotowanym razem z warzywami i przyprawami oraz z dodatkiem grochu i suszonego majeranku. …
Pieczarki faszerowane puree w sosie śmietanowym
Pieczarki faszerowane z przepysznym puree z ziemniaków i brokuła podane w sosie śmietanowym to ciekawa odmiana od tradycyjnie podawanych faszerowanych …
Pierogi z dorszem i szynką dojrzewającą
Pierogi z dorszem powinny zadowolić smakoszy zarówno ryb, jak i mięsa. Wiadomo, że dorsz to naprawdę smaczna ryba, która jednak …
Zrazy wołowe w sosie grzybowym z podgrzybków
Moje zrazy wołowe z sosem grzybowym przygotowałem z udźca wołowego, choć lepiej ponoć wykorzystać tzw. krzyżową (zrazówka). Plastry wołowiny posmarować …
Krem z kalafiora zupa z szynką i grzankami
Krem z kalafiora, czyli zupa na bazie bulionu drobiowego z kalafiorem i ziemniakami, po ugotowaniu miksowana i podana z grzankami …
Paprykarz z cielęciny z białą kapustą
Paprykarz z cielęciny przygotowujemy z łopatki lub karczku cielęcego. Mięso kroimy w kostkę, a następnie dusimy w sosie z dodatkiem …
Bataty zapiekane z serem raclette i speckiem
Bataty zapiekane z serem to prawdziwy przysmak. Bataty należy przekroić wzdłuż na połowę, upiec, a następnie obłożyć plasterkami specku, sera …
Piadina romagnola pyszny placek z Włoch
Piadina romagnola to pochodzący z północnych Włoch cienki placek pszenny, który wypełnia się dowolnymi dodatkami i podaje na ciepło. Zwykle …
Szparagi pieczone z szynką dojrzewającą i oliwą
Szparagi pieczone to prosta, szybka i piekielnie smaczna przekąska. Szparagi koniecznie zielone, bo są bardziej kruche i cieńsze od tych …
Roladka z kurczaka z szynką wędzoną i mozzarellą
Roladka z kurczaka została przygotowana z piersi kurczaka. Mięso rozbiłem delikatnie na kotlety, a następnie obłożyłem szynką dojrzewającą i wypełniłem …
Szparagi zapiekane w cieście z szynką dojrzewającą
Szparagi zapiekane w cieście to znakomita, sezonowa przekąska. Gdy szparagi na dobre zagoszczą na naszych placach, targach, czy bazarach warto …