Puszyste i chrupiące placki ziemniaczane podane z aromatycznym sosem grzybowym przygotowanym ze świeżych grzybów są oczywiście ozdobą każdego menu w …
Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Grzanki z pomidorem i fetą
Grzanki z pomidorem i fetą powstały z kromek chleba skropionych oliwą, a następnie obsmażonych na chrupiąco. Po opieczeniu pieczywa kromki …
Sernik mojej teściowej
Sernik mojej teściowej to puszyste ciasto upieczone na bazie sera twarogowego połączonego z masą jajeczną i cukrem z dodatkiem bakalii. …
Oscypek z grilla z boczkiem i śliwką wędzoną
Oscypek z grilla to wspaniała polska przekąska, którą kochamy wszyscy. Plastry tradycyjnego twardego wędzonego sera przyrządzanego z mleka owczego owinąć …
Młode ziemniaki z kefirem masłem otoczone
Młode ziemniaki gotowane, a następnie odcedzone i połączone z masłem i siekanym koperkiem serwowane z zimnym kefirem to obiad marzeń …
Jagnięcina w pomidorach z fasolką szparagową
Jagnięcina z kością pokrojona na kawałki i duszona wolno w pomidorach z zieloną fasolką szparagową to jedno z kilku najważniejszych …
Bruschetta z awokado i rybkami marynowanymi
Bruschetta z awokado to włoska kanapka, a w zasadzie grzanka przygotowana na świeżej bułce. Na bułce wykłada się pyszną salsę …
Codzienna sałatka egipska z kminem rzymskim
Sałatka egipska przyrządzana jest z pokrojonych dojrzałych pomidorów i świeżych ogórków doprawionych mieloną kolendrą i kminem rzymskim. Tuż przed podaniem …
Miecznik z grilla z sosem winegret
Miecznik z grilla najlepiej smakuje, gdy wycięty jest w formie steka. Taki stek należy najpierw przyprawić i skropić oliwą, a …
Schabowy z kurczaka
Schabowy z kurczaka to kotlet wycięty z piersi kurczaka panierowany i smażony jak tradycyjny kotlet schabowy, podany jednak na kromce …
Barszcz czerwony z krokietami
Barszcz czerwony przygotowany na swojskim zakwasie podany z domowymi krokietami z farszem mięsnym to danie, które poważam. Zawsze i wszędzie. …
Hummus dip z ciecierzycy
Hummus to słynny dip z ciecierzycy gotowanej, a następnie zmiksowanej razem z pastą sezamową tahini, czosnkiem i sokiem z cytryny. …
Podpłomyk z salami na ostro
Podpłomyk to cieniutki placek z mąki i wody. Tym razem przygotowałem go z ostrym salami, karczochami, papryką i serem. To …
Curry dla opornych
Curry dla opornych to łatwa wersja tego popularnego dania ze wschodu. Pokrojonego w kostkę kurczaka doprawić należy czerwoną pastą curry …
Kiełbaski smażone z papryką Spetsofai
Kiełbaski smażone z papryką w niniejszym przepisie zwane są w Grecji Spetsofai. Cienkie białe surowe kiełbaski kroi się w małe …
Szplitry ciastka z marmoladą
Szplitry to proste, ale przepyszne ciastka z mąki, masła i drożdży wypełnione twardą, krojoną marmoladą. Takimi ciastkami zajadałem się w …
Chilaquiles śniadanie meksykańskie
Chilaquiles przygotowuje się z czipsów kukurydzianych polanych sosem przygotowanym z dodatkiem ostrych papryczek i pomidorów. Tak przygotowanie popularne danie na …
Sałatka z awokado z łososiem wędzonym
Sałatka z dojrzałym i miękkim awokado oraz z łososiem wędzonym na zimno to prawdziwe bogactwo smaku. Zwłaszcza, że wzbogacona została …
Sałata zielona ze śmietaną
Sałata zielona ze śmietaną to zwykła, nasza codzienna sałata masłowa porwana na liście lub mniejsze ich fragmenty i rozłożona na …
Kalmary w sosie pomidorowym
Kalmary w sosie pomidorowym to bardzo charakterystyczne w smaku danie. Pokrojone w paski oczyszczone uprzednio kalmary duszone są w pomidorach …
Wrapy z falafelami i warzywami na ostro
Wrapy to inaczej zwane tortille, które wypełnione zostały w tym przepisie falafelami, czyli kotlecikami z ciecierzycy. Jako dodatków użyłem krojonych …
Flaki wołowe mojej teściowej
Flaki wołowe oczyszczone i gotowane w wywarze mięsnym, a następnie krojone, doprawione majerankiem i imbirem i zaciągnięte zasmażką na smalcu. …
Schabowy inaczej nieco zrobiony
Kotlet schabowy można przyrządzić tylko na jeden sposób, powiedzą eksperci. W sumie racja. Ale czasem warto co nieco dodać, coś …
Sałatka łososiowa z pomidorami
Sałatka łososiowa przygotowana została z plasterków łososia wędzonego podanego z kawałkami awokado, z pomidorami koktajlowymi i czerwoną papryką. Danie proste …
Koktajl truskawkowy ze świeżą miętą
Koktajl truskawkowy to napój na bazie kefiru ze zmiksowanymi truskawkami z dodatkiem miodu i liści świeżej mięty. Całość smakuje po …