Krokiety z dorsza suszonego, czyli Bolinhos de Bacalhau, bo tak brzmi w oryginale nazwa tego dania, to maleńkie krokieciki przygotowane …
Krokiety z dorsza suszonego i ziemniaków
Kuchnie świata
Pljeskavica z serem smaki Bałkanów
Pljeskavica z serem (Gurmanska Pljeskavica) to jeden z najpopularniejszych fast foodów na Bałkanach. Trudno przypisać ją do kuchni konkretnego kraju, …
Krewetki po hiszpańsku w oliwie i czosnku
Krewetki po hiszpańsku to jeden z moich ulubionych sposobów serwowania krewetek, ponieważ wymagają jedynie dobrej oliwy, czosnku i natki pietruszki. …
Ryba pieczona po kreteńsku z ziemniakami
Ryba pieczona to znakomity przykład na to, że kuchnia pięknej, słonecznej Krety jest prosta i niezwykle smaczna. I kiedy mówię …
Wieprzowina po chińsku w sosie sezamowym z woka
Wieprzowina po chińsku to błyskawiczne danie z woka. Jeśli nie dysponujesz taką specjalną patelnią na zwykłej również to danie uda …
Burrito z kurczakiem awokado i serem
Burrito z kurczakiem to duża tortilla wypełniona smażonym kurczakiem z dodatkiem startego sera, awokado, kolendry i salsy pomidorowej, a następnie …
Łopatka wieprzowa pieczona z chrupiącą skórką
Łopatka wieprzowa pieczona według mojego przepisu to niewątpliwie smakołyk. Jej skórka po upieczeniu chrupać będzie tak głośno, że przybiegną sąsiedzi …
Sałatka warzywna przepis na Krecie podpatrzony
Sałatka warzywna podejrzana na Krecie to fantastyczna letnia sałatka składająca się z pomidora, ogórka, gotowanych ziemniaków, a także jajek. Podaje …
Focaccia włoskie pieczywo domowym sposobem
Focaccia to tradycyjny włoski płaski chleb idealny do jedzenia z oliwą i do przygotowania panini, czyli włoskich kanapek. Wyjęta prosto …
Sajgonki z kurczakiem i warzywami bez smażenia
Sajgonki, czyli płaty papieru ryżowego wypełnione krojonym, gotowanym kurczakiem, marchewką, ogórkiem, grzybami mung i kapustą pekińską. Następnie zawijane i jedzone …
Swojskie jadło z wędzonki i warzyw z Krety
Swojskie jadło to coś, co bardzo wszyscy lubimy. Kojarzy nam się z wielką michą pierogów, mięsiw i klasycznego warzywa w …
Pilaw z warzywami z kaszy pęczak
Pilaw z warzywami nie jest daniem klasycznym, bowiem tradycyjny pilaw to połączenie ryżu i mięsa (baranina lub kurczak), a całość …
Sałatka z kukurydzą i kolendrą po meksykańsku
Sałatka z kukurydzą może być świetnym dodatkiem do niemal każdego posiłku. Przygotowana została z ziaren kukurydzy gotowanej, posiekanych pomidorów, ostrych …
Ryba po chińsku w pięciu smakach podana
Ryba po chińsku zaprezentowana w niniejszym przepisie to kawałki fileta z dorsza posypane chińską przyprawą pięciu smaków, a następnie obtoczone …
Bakłażan pieczony z mozzarellą i chilli
Bakłażan pieczony z mozzarellą to wyborne danie. Ci, którzy za bakłażanem nie przepadają powinni je wypróbować, by przekonać się, że …
Spaghetti bolognese co oszustwem trąci
Spaghetti bolognese, na które prezentuję tutaj przepis to swego rodzaju kuriozum kulinarne. To wręcz zaprzeczenie wszelkich standardów kuchni włoskiej. Makaron …
Roladki z cukinii z gorgonzolą i pomidorkami
Roladki z cukinii to świetna przystawka, którą można zajadać się bez opamiętania. Cukinia nie ma wyraźnego smaku dlatego ważne, aby …
Risotto alla milanese przepis z Mediolanu
Risotto alla milanese to klasyczne danie z regionu Lombardia we Włoszech. Przygotowuje się je przesmażając krótko na białym winie ryż …
Sałatka z ciecierzycą i groszkiem po grecku
Sałatka z ciecierzycą według poniższego przepisu może być z powodzeniem traktowana jako samodzielne danie, ale równie dobrze pasować będzie do …
Kruche ciasto z dżemem włoska crostata
Kruche ciasto z dżemem to bardzo proste ciasto. Jak to u mnie „słodkości” muszą być proste i szybkie w przygotowaniu, …
Pierogi ze szpinakiem serem i miętą
Pierogi ze szpinakiem według poniższego przepisu najbliższe smakiem są kuchni greckiej. Ale nie, nie jest to klasyczny farsz jak np. …
Pulpety jagnięce w sosie pomidorowym
Pulpety jagnięce to proste danie o wyraźnym, przyjemnym smaku. Pulpety przygotowuję z mięsa pochodzącego z kiełbasek merguez. Te cienkie kiełbaski …
Gołąbki węgierskie pieczone na kapuście kiszonej
Gołąbki węgierskie to tradycyjnie przygotowane gołąbki jednak różniące się od tych naszych krajowych detalami. Liście białej kapusty wypełnione są farszem …
Sardynki smażone w oliwie z cytryną podane
Sardynki smażone na oliwie jadane są wręcz nałogowo w krajach basenu Morza Śródziemnego. Ryba rybie nierówna, zarówno jeśli chodzi o …
Królik w oliwie duszony przepis z Krety
Królik w oliwie duszony to chyba najprostszy sposób na przygotowanie tego delikatnego i chudego mięsa. Kawałki królika należy smażyć na …