Koktajl z krewetek przepis inny niż wszystkie

Koktajl z krewetek może być bardzo łagodny w smaku, lekki i orzeźwiający. Taki właśnie jest mój koktajl. Jest zupełnie inny, aniżeli typowy koktajl z krewetek z dodatkiem sosu tysiąca wysp i jak dla mnie po prostu lepszy. Jego smak jest fajnie zrównoważony, ale pamiętaj, że proporcje składników, jakich użyjesz do przygotowania tego koktajlu zależą tylko i wyłącznie od Ciebie. Jeżeli jednak zastosujesz się do mojego przepisu będzie Ci łatwiej w przyszłości eksperymentować z jego smakiem.

Koktajl z krewetek

Składniki

• Owoce morza: 150 do 200 g obranych krewetek (świeżych lub z zalewy)

• Warzywa i dodatki:

  • 150 g dobrej jakości żółtego sera

  • 2 pomidory

  • 1 czerwona cebula

  • Pół większego świeżego ogórka

  • 2 ząbki czosnku

  • Pęczek świeżego koperku

  • 1 cytryna

  • Sól i pieprz do smaku

  • Opcjonalnie: Odrobina posiekanej czerwonej papryczki chili (tylko do smaku)

• Do sosu:

  • 1 kopiata łyżeczka majonezu

  • 2 kopiate łyżeczki gęstego jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego)

• Do smażenia: Łyżka oliwy

Koktajl z krewetek przygotowanie (przepis)

1. Krewetki:

   • Rozgrzej patelnię, wlej łyżkę oliwy, a następnie wrzuć 2 zmiażdżone ząbki czosnku.

   • Dodaj krewetki i smaż, mieszając, przez maksymalnie 1 minutę.

   • Wyłóż krewetki na ręcznik papierowy i pozostaw do przestygnięcia.

2. Warzywa:

   • Ogórka obierz, przekrój wzdłuż na pół, a następnie usuń pestki.

   • Pomidory sparz wrzątkiem, przelej zimną wodą, obierz ze skórki i również usuń pestki.

   • Pokrój pomidory, żółty ser oraz ogórka w drobną kostkę (ważne jest, aby składniki miały podobną wielkość).

   • Czerwoną cebulę posiekaj w drobną kostkę.

3. Łączenie:

   • Pokrojone składniki (pomidory, ser, ogórek, cebula) przełóż do dużej miski.

   • Dodaj przestudzone krewetki.

   • Dodaj posiekany koperek oraz ewentualnie posiekaną papryczkę chili.

4. Sos:

   • Do miski dodaj majonez (1 łyżeczka) i gęsty jogurt naturalny (2 łyżeczki).

   • Dopraw solą i pieprzem. Wciśnij sok z połowy cytryny.

5. Mieszanie i chłodzenie:

   • Delikatnie zamieszaj koktajl, aby wszystkie składniki połączyły się z sosem.

   • Gotowy koktajl wstaw do lodówki na około 30 minut, aby smaki się „przegryzły”.

Sposób podania

Koktajl z krewetek należy zjeść niedługo po przygotowaniu (najlepiej właśnie po 30 minutach chłodzenia). Dłuższe przechowywanie sprawi, że zacznie podchodzić wodą i straci na smaku. Podawaj od razu, ewentualnie udekorowany świeżym koperkiem i kawałkiem cytryny.

Wypróbuj sprawdzony i lubiany krewetki w galarecie z warzywami oraz krewetki koktajlowe smażone na oliwie. Szybko, łatwo i pysznie!