Puree z grochu przygotowane na sposób grecki (fava) to znakomity dodatek do dania głównego, ale i samoistna przekąska. Aż dziw …
Puree z grochu fava przepis z Grecji
DODATKI DO POTRAW
Fasolka szparagowa z ziemniakami oliwą polana
Fasolka szparagowa gotowana razem z ziemniakami, następnie odcedzona i podana w oliwie skropiona sokiem z cytryny. Taka fasolka szparagowa z …
Mizeria z ogórków z octem i cukrem po węgiersku
Mizeria po węgiersku to prosta sałatka z ogórków macerowanych w zalewie z dodatkiem cukru i octu spirytusowego. Mizeria, czyli taka …
Puree ziemniaczane skordalia rodem z Grecji
Puree ziemniaczane przygotowane z gotowanych ziemniaków ugniecionych razem z dodatkiem sporej ilości oliwy, czosnku, octu winnego i natki pietruszki. To …
Sałatka ziemniaczana na kwaśno z Austrii
Sałatka ziemniaczana na kwaśno, czyli sałatka przygotowana z ziemniaków z dodatkiem bulionu, siekanej czerwonej cebuli, octu winnego, musztardy i oleju …
Puree z awokado ziemniaków i oliwy
Puree z awokado przygotowałem ugniecionego owocu, który połączyłem z gotowanymi ziemniakami, czosnkiem, natką pietruszki i oliwą. Tak przygotowane puree z …
Pory z sosem winegret i musztardą Dijon
Pory z sosem winegret mogą być znakomitym dodatkiem do wielu dań, ale również same w sobie smakują wybornie. Słodycz porów …
Kapusta kiszona domowym sposobem
Kapusta kiszona i kiszonki generalnie to niezwykłe bogactwo smaków i witamin w sezonie zimowym. To właśnie wtedy nie mamy zbyt …
Ryż z ciecierzycą super dodatek do obiadu
Ryż z ciecierzycą to znakomity dodatek do każdego obiadu, ale i super baza do dalszych eksperymentów. Można z niego zrobić …
Puree z selera korzeniowego i ziemniaków
Puree z selera to nie tylko znakomity zamiennik tradycyjnego często już nużącego puree ziemniaczanego. O ile to ostatnie jest świetne …
Maślane puree z groszku i świeżej mięty
Puree z groszku poraża prostotą wykonania, a jednocześnie genialnym smakiem. Idealnie wkomponuje się chyba w każdy obiad począwszy od takiego …
Sałatka z botwinki wiosną pachnąca
Sałatka z botwinki to znakomity dodatek do obiadu. Całość powiewa lekkością i świeżością wiosny. Taka sałatka pasować będzie do różnych …
Sałatka z kukurydzą i kolendrą po meksykańsku
Sałatka z kukurydzą może być świetnym dodatkiem do niemal każdego posiłku. Przygotowana została z ziaren kukurydzy gotowanej, posiekanych pomidorów, ostrych …
Pańczkraut czyli ciapkapusta puree z kapustą
Pańczkraut zwany także ciapkapusta to gotowane, zmiażdżone i ugniecione na puree ziemniaki z kiszoną kapustą, oczywiście odpowiednio doprawione. Jakby smaku …
Surówka z kapusty kiszonej z kminkiem
Surówka z kapusty kiszonej to dla mnie zagadka. Jestem niezmiernie ciekawy, czy w Twoich stronach również się ją jada, choćby …
Puree z batatów z kolendrą i serem feta
Puree z batatów przygotowuje się z ugniecionych gotowanych batatów z dodatkiem sera feta i świeżej kolendry. Moje puree z batatów …
Modra kapusta duszona czerwona kapusta
Modra kapusta czyli inaczej duszona czerwona kapusta to ikona kuchni śląskiej. To obowiązkowy dodatek do niedzielnego obiadu w postaci rolady …
Sałatka coleslaw surówka jak się patrzy
Sałatka Coleslaw to pyszny dodatek do obiadu przygotowany z siekanej białej kapusty z dodatkiem startej marchewki doprawiony majonezem i jogurtem …
Sos grzybowy ze świeżych prawdziwków polskich
Sos grzybowy jest moim ulubionym sosem. Od zawsze. Choć w sezonie grzybowym jadam w większości raczej podgrzybki, to jednak sos …
Surówka z fenkuła kopru włoskiego w winegrecie
Surówka z fenkuła to najprostsza z możliwych surówka, opierająca się w swojej prostocie na strukturze i charakterystycznym anyżkowym smaku fenkuła …
Surówka z rzodkiewki i ogórka w śmietanie
Surówka z rzodkiewki często trafia na mój stół. Nie wiem więc dlaczego dopiero teraz przepis na nią trafia do mojej …
Młoda kapusta zasmażana z koperkiem i śmietaną
Młoda, drobno siekana i krótko gotowana słodka biała kapusta zasmażana na maśle, z dodatkiem świeżego koperku i kwaśnej śmietany. Młoda …
Sos borowikowy idealny na zimę
Sos borowikowy przyrządzony ze świeżych grzybów to jedna z najlepszych rzeczy, jaka może nam się przytrafić zimą. Gdy szarości za …
Puree z selera i batata z gałką muszkatołową
Puree z selera i batata jest odłamem klasycznej wersji puree z selera korzeniowego. Całkiem spora grupa osób nie przepada za …