Krokiety z dorsza suszonego, czyli Bolinhos de Bacalhau, bo tak brzmi w oryginale nazwa tego dania, to maleńkie krokieciki przygotowane …
Krokiety z dorsza suszonego i ziemniaków
Ziemniaki
Ryba pieczona po kreteńsku z ziemniakami
Ryba pieczona to znakomity przykład na to, że kuchnia pięknej, słonecznej Krety jest prosta i niezwykle smaczna. I kiedy mówię …
Pieczarki faszerowane puree w sosie śmietanowym
Pieczarki faszerowane z przepysznym puree z ziemniaków i brokuła podane w sosie śmietanowym to ciekawa odmiana od tradycyjnie podawanych faszerowanych …
Sałatka warzywna przepis na Krecie podpatrzony
Sałatka warzywna podejrzana na Krecie to fantastyczna letnia sałatka składająca się z pomidora, ogórka, gotowanych ziemniaków, a także jajek. Podaje …
Parzybroda zupa z białej kapusty na żeberku
Parzybroda to przepyszna zupa, którą przygotowuje się na wywarze z wędzonych żeberek gotowanych z dodatkiem warzyw korzeniowych. Bazą zupy są …
Krupnik na cielęcinie z warzywami gotowany
Krupnik na cielęcinie to zupa przygotowana na wywarze z giczy cielęcej i mostka cielęcego gotowanych razem z warzywami, wzbogacona siekanym …
Krem z kalafiora zupa z szynką i grzankami
Krem z kalafiora, czyli zupa na bazie bulionu drobiowego z kalafiorem i ziemniakami, po ugotowaniu miksowana i podana z grzankami …
Pańczkraut czyli ciapkapusta puree z kapustą
Pańczkraut zwany także ciapkapusta to gotowane, zmiażdżone i ugniecione na puree ziemniaki z kiszoną kapustą, oczywiście odpowiednio doprawione. Jakby smaku …
Kartoflanka zupa ziemniaczana wersja klasyczna
Kartoflanka czyli po prostu zupa ziemniaczana często jest najprostszym i najlepszym sposobem na codzienny obiad. Wiele najbardziej popularnych dań w …
Fasolówka zupa całkiem inaczej robiona
Fasolówka to aromatyczna i sycąca zupa fasolowa. Przygotowuje się ją na bazie wędzonki z dodatkiem mięsa wieprzowego, ziemniaków i pomidorów. …
Puree z batatów z kolendrą i serem feta
Puree z batatów przygotowuje się z ugniecionych gotowanych batatów z dodatkiem sera feta i świeżej kolendry. Moje puree z batatów …
Kapuśniak na żeberkach wędzonych z ziemniakami
Kapuśniak na żeberkach wędzonych to pyszna zupa z kapusty kiszonej przygotowana na wywarze z żeberek wędzonych z dodatkiem startych warzyw, …
Gulasz z kalafiora z ziemniakami po indyjsku
Gulasz z kalafiora to obiad idealny na lato, kiedy królują młode, jędrne warzywa. Zarówno młody kalafior, cebula, jak i ziemniaki …
Zupa pasterska przepis z Węgier
Zupa pasterska to kolejna perełka kuchni węgierskiej. Kocham kuchnię węgierską, to wiecie. Oczywiście jedzenie „po węgiersku” na co dzień może …
Barszcz czerwony zabielany kwaśną śmietaną
Barszcz czerwony zabielany mógłby pretendować do najlepszych zup świata co najmniej w dwóch kategoriach: na najsmaczniejszą zupę i na najtańszą. …
Ziemniaki z sałatką śledziową w śmietanie
Ziemniaki z sałatką śledziową to danie, które przygotowałem w oparciu o przepis na kaszubskie krelki, czy też wielkopolskie pyry. Krelki …
Omlet po śląsku z frankfurterkami wędzonymi
Omlet po śląsku to moja propozycja na zagospodarowanie tzw. resztek. Czasem są to ziemniaki z poprzedniego dnia, resztki wędlin, czy …
Pieczonki prażonki zapiekanka z południa Polski
Pieczonki gdzieniegdzie znane również pod nazwą prażonki (a nawet duszonki) to warstwowa zapiekanka wywodząca się rodem z południowej Polski, a …
Kurczak z piekarnika z bakłażanem i kiełbaskami
Kurczak z piekarnika z bakłażanem to kompletny posiłek składający się z pieczonych udek z kurczaka, kiełbasek wieprzowych oraz ziemniaków, bakłażana …
Curry z kalafiora na mleczku kokosowym
Curry z kalafiora jest prostym, łatwym i szybkim daniem. Jeśli dysponujesz odpowiednim arsenałem przypraw stosowanych w kuchni indyjskiej (tych ogólnodostępnych) …
Niesamowity omlet z kurkami i z ziemniakami
Omlet z kurkami i z ziemniakami to ugotowane i pokrojone w plastry ziemniaki smażone razem z grzybami, a następnie zalane …
Frittata z cukinią oraz z ziemniakami
Frittata z cukinią i ziemniakami to włoski omlet, który jest najpierw smażony, a następnie krótko zapiekany w piekarniku. Przyrządza się …
Tradycyjny żur staropolski
Żur staropolski, ale taki prawdziwy, dobry, powinien być zawiesisty i odpowiednio kwaśny. Oczywiście to zakwas decyduje o powodzeniu całości. Nie …
Chrzanówka zupa na białej kiełbasie
Chrzanówka to znana szczególnie na południu Polski zupa na wywarze z mięs i wędzonego boczku podlana na koniec serwatką. Do …