Placki przygotowane ze startych pomidorów Lima z dodatkiem startej cukinii, sera, świeżych ziół i mąki, smażone na patelni tuż przed …
Placki z pomidorów w greckim stylu
Pomidor
Fasolka duszona na gęsto na sposób turecki
Fasolka duszona na gęsto z dodatkiem papryki, cebuli, czosnku i pomidorów wzbogacona o wołową suszoną wędlinę pastirma. Ta fasolka przyrządzana …
Spaghetti Puttanesca przepis oryginalny
Makaron spaghetti podany z sosem alla Puttanesca przygotowanym na bazie kaparów, anchois, oliwek i pomidorów. Spaghetti alla puttanesca to danie, …
Fasolada grecka fasolka na gęsto
Fasolada to popularna grecka potrawa na zimę, którą przygotowuje się z białej fasolki, marchewki, cebuli i dymki z dodatkiem startych …
Sałatka grecka horiatiki przepis grecki
Tradycyjna sałatka grecka z krojonych pomidorów, ogórków, papryki, cebuli i oliwek podana z plastrem sera feta skropiona oliwą. Sałatka grecka …
Burgery drobiowe z bulgurem i sosem jogurtowym
Burgery drobiowe przygotowane z mielonego mięsa z udek kurczaka zmieszanego z bulgurem, a następnie formowane w kotlety i smażone. Burgery …
Sałatka gyros z kurczakiem fasolką i oliwkami
Sałatka gyros przyrządzona została ze smażonej piersi z kurczaka z dodatkiem pomidorów, kapusty pekińskiej i papryki oraz czerwonej fasolki. Składniki …
Pomidory faszerowane wersja dla wegetarian
Pomidory faszerowane w wersji wegetariańskiej przygotowałem na sposób turecki. Farsz w zdecydowanej mierze składa się z kuskusu, choć rzeczywiście bardziej …
Harira zupa marokańska z mięsem i warzywami
Harira to sycąca i pełna aromatów zupa z dodatkiem jagnięciny i roślin strączkowych obfita również w inne warzywa. Ta zupa …
Sałatka wiejska przepis z Krety
Sałatka wiejska, na którą przepis prezentuję poniżej pochodzi z Krety. Jest bardzo zbliżona składnikami do znanej na całym świecie sałatki …
Makaron z krewetkami w pomidorach z bazylią
Makaron z krewetkami jest daniem prostym i wyjątkowo smacznym. Przedstawiam uproszczoną wersję dania, bowiem nie zawsze mamy w zasięgu surowe …
Warzywa faszerowane ryżem i świeżymi ziołami
Warzywa faszerowane , czyli gemista to bardzo popularne w Grecji danie. Danie aromatyczne od suszonego oregano i ziół w postaci …
Sałatka warzywna przepis na Krecie podpatrzony
Sałatka warzywna podejrzana na Krecie to fantastyczna letnia sałatka składająca się z pomidora, ogórka, gotowanych ziemniaków, a także jajek. Podaje …
Pilaw z warzywami z kaszy pęczak
Pilaw z warzywami nie jest daniem klasycznym, bowiem tradycyjny pilaw to połączenie ryżu i mięsa (baranina lub kurczak), a całość …
Sałatka z kukurydzą i kolendrą po meksykańsku
Sałatka z kukurydzą może być świetnym dodatkiem do niemal każdego posiłku. Przygotowana została z ziaren kukurydzy gotowanej, posiekanych pomidorów, ostrych …
Bakłażan zapiekany z oscypkiem i pomidorami
Bakłażan zapiekany z oscypkiem doskonale przyjmuje słonawy smak wędzonego serka, a pomidory dopełniają ekstazy dla podniebienia. Miałem użyć włoskiej wędzonej …
Caprese dobre na każdą imprezę
Caprese w poniższym przepisie to moja wersji słynnej włoskiej sałatki z urokliwej wyspy Capri. Przygotowana jest z pomidorków koktajlowych, mozzarelli …
Zapiekanka z tuńczykiem i papryką na makaronie
Zapiekanka z tuńczykiem to łatwy i szybki sposób na pożywny i zdrowy posiłek. Oprócz tuńczyka w puszce, świeżej papryki, startych …
Fasolówka zupa całkiem inaczej robiona
Fasolówka to aromatyczna i sycąca zupa fasolowa. Przygotowuje się ją na bazie wędzonki z dodatkiem mięsa wieprzowego, ziemniaków i pomidorów. …
Koktajl z krewetek przepis inny niż wszystkie
Koktajl z krewetek może być bardzo łagodny w smaku, lekki i orzeźwiający. Taki właśnie jest mój koktajl. Jest zupełnie inny, …
Sałatka bożonarodzeniowa przepis z Grecji
Sałatka bożonarodzeniowa rodem z Grecji składa się z komosy ryżowej, rukoli i liści szpinaku oraz awokado, papryki, pomidorków i mango. …
Cielęcina zapiekana z makaronem i pomidorami
Cielęcina zapiekana to danie tak zwykłe, że aż niezwykłe. A na takie zapewne nie wygląda. Prostota, a zarazem niesamowity smak …
Wrapy z kiełbaską merguez i świeżą kolendrą
Wrapy z kiełbaską to moja bardzo luźna interpretacja kuchni północnej Afryki, w szczególności Tunezji. Bazą moich wrapów, rollerów, czy też …
Ryż po majorkańsku z kaszanką i kiełbasą
Ryż po majorkańsku to interesująca potrawa, na którą przepis (wraz ze składnikami) przywiozłem z ostatniej wyprawy na piękną Majorkę. Nie …
Żeberka duszone z warzywami i słodką papryką
Żeberka duszone z warzywami w sosie lekko paprykowym to bardzo przyjemne danie, idealne na koniec lata. Gdy jednak zastosować warzywa …