Fasolada to popularna grecka potrawa na zimę, którą przygotowuje się z białej fasolki, marchewki, cebuli i dymki z dodatkiem startych …
Fasolada grecka fasolka na gęsto
Sos do pizzy według włoskich receptur
Sos do pizzy to pyszny domowy sos przygotowany na bazie domowego przecieru z pomidorów oraz cebuli, czosnku i chilli. Sos …
Pizza z salami i oliwkami w domu robiona
Pizza z salami w domu robiona może być doskonała. To właśnie pizza z salami jest jedną z najbardziej ulubionych wersji …
Puree z grochu fava przepis z Grecji
Puree z grochu przygotowane na sposób grecki (fava) to znakomity dodatek do dania głównego, ale i samoistna przekąska. Aż dziw …
Smalec domowy z kiełbasą chorizo
Smalec domowy przygotowany ze słoniny wieprzowej krojonej w kostkę i wytapianej razem z paprykowaną kiełbasą i cebulą. Domowy smalec ze …
Przecier pomidorowy w greckim stylu
Przecier pomidorowy przygotowany z przetartych dojrzałych pomidorów gotowanych z dodatkiem suszonego oregano oraz miodem. Domowy przecier pomidorowy ma tę zaletę, …
Kotlety jagnięce z grilla w ziołach marynowane
Kotlety jagnięce z grilla to jedne z najsmaczniejszych grillowanych elementów mięsa, jakie można sobie wyobrazić. Jagnięcina sama w sobie jest …
Naleśniki gryczane z makrelą wędzoną i serkiem
Naleśniki gryczane wypełnione makrelą wędzoną zmiksowaną z serkiem homogenizowanym. Naleśniki gryczane z makrelą to tak proste, a jednocześnie zdrowe i …
Fasolka szparagowa z ziemniakami oliwą polana
Fasolka szparagowa gotowana razem z ziemniakami, następnie odcedzona i podana w oliwie skropiona sokiem z cytryny. Taka fasolka szparagowa z …
Risotto z brokułem i wędzonką smażoną
Risotto z brokułem to znakomite, pyszne i sycące danie wegetariańskie. To risotto przygotowane z ryżu duszonego na białym winie i …
Żeberka wieprzowe duszone z czosnkiem i chilli
Żeberka wieprzowe duszone z dodatkiem czosnku, chilli, cynamonu, liścia laurowego oraz sporej ilości ziela angielskiego, na koniec doprawione śmietaną. Generalnie …
Krewetki z makaronem cytryną czosnkiem i chilli
Krewetki smażone na oliwie z dodatkiem soku z cytryny, czosnku, chilli i natki pietruszki podane z makaronem spaghetti. Te krewetki …
Bigos tradycyjny z grzybami i śliwkami na bogato
Tradycyjny bigos przygotowany z kapusty kiszonej z dodatkiem słodkiej białej kapusty, dziczyzny, wieprzowiny oraz kiełbas, a także z suszoną śliwką …
Makaron z grzybami leśnymi i pomidorkami
Makaron z różnorakimi świeżymi grzybami leśnymi podsmażanymi z chilli, cebulą i czosnkiem wzbogacony o pomidorki koktajlowe. Mój makaron z aromatycznymi …
Ciabatta z dorszem pieczonym i kapustą czerwoną
Puszysta ciabatta to włoska bułka pszenna podana z dorszem pieczonym i z kiszoną lub duszoną czerwoną kapustą. Tak przygotowana ciabatta …
Biszkopt z mascarpone i dżemem malinowym
Biszkopt z mascarpone przełożony masą z sera mascarpone i dżemem to dowód na to, że warto coś słodkiego raz na …
Rosół drobiowy klasyczny na wiejskiej kurze
Tradycyjny rosół drobiowy przygotowany z połowy wiejskiej kury gotowanej z dużą ilością warzyw z przyprawami. Rosół drobiowy przez całkiem sporą …
Sałatka grecka horiatiki przepis grecki
Tradycyjna sałatka grecka z krojonych pomidorów, ogórków, papryki, cebuli i oliwek podana z plastrem sera feta skropiona oliwą. Sałatka grecka …
Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym podana
Polędwiczka wieprzowa duszona w całości, a następnie krojona w plastry i podana w sosie grzybowym przygotowanym ze świeżych grzybów. Moja …
Pierogi empanadas z farszem pieczarkowym
Empanadas to pieczone pierogi przyrządzane z mąki pszennej z dodatkiem mleka i oleju z farszem pieczarkowym z dodatkiem gotowanych jajek. …
Mizeria z ogórków z octem i cukrem po węgiersku
Mizeria po węgiersku to prosta sałatka z ogórków macerowanych w zalewie z dodatkiem cukru i octu spirytusowego. Mizeria, czyli taka …
Galaretka wieprzowa z golonki czyli zimne nóżki
Galaretka wieprzowa przygotowana z nóżek wieprzowych i golonki wieprzowej gotowanych razem z dodatkiem warzyw korzeniowych i przypraw. Taka galaretka wieprzowa …
Krewetki z czosnkiem w oliwie smażone i podane
Krewetki smażone z czosnkiem w sporej ilości oliwy na koniec posypane natką pietruszki i podawane z pieczywem. Tak przygotowane krewetki …
Puree ziemniaczane skordalia rodem z Grecji
Puree ziemniaczane przygotowane z gotowanych ziemniaków ugniecionych razem z dodatkiem sporej ilości oliwy, czosnku, octu winnego i natki pietruszki. To …
Zupa krem ze szparagów na śmietance z grzankami
Zupa krem przygotowana z gotowanych białych szparagów doprawiona słodką śmietanką, a następnie zmiksowana i podana z zielonymi szparagami oraz grzankami. …