Zupa gulaszowa jest przez Polaków uwielbiana. Chyba każdy z nas taką zupę kojarzy z kuchnią węgierską. Z jednej strony to …
Zupa gulaszowa węgierska klasyka
Sznycle mielone czyli klasyczny krakoski mielony
Sznycle mielone nazywane poza Małopolską kotletami mielonymi, a na Śląsku karminadlami to prawdziwa ikona polskiej kuchni. Drzewiej jedzone nagminnie, jakiś …
Surówka z ogórka po tajsku ostro słodka
Surówka z ogórka, na którą przepis zamieszczam pomimo dość obco brzmiącej nazwy nadaje się do wielu dań kuchni polskiej. Surówkę …
Ryba smażona w cieście z mąki razowej z sezamem
Ryba smażona to bardzo smaczna, choć może mało oryginalna propozycja nie tylko dla fanów ryb. Ale już kawałek fileta plus …
Udka z kurczaka duszone z papryką i pieczarkami
Udka z kurczaka duszone z dodatkiem pieczarek i papryki to kolejny przykład na to, że zwykłego kurczaka można przyrządzić na …
Tatar z matjasa śledzia holenderskiego
Tatar z matjasa jest daniem prostym, ale trudnym do wykonania z uwagi na małą dostępność w Polsce prawdziwego matjasa. A …
Policzki wołowe w piwie belgijskim ciemnym
Policzki wołowe w piwie to zaskakująco pyszne danie. Zaskakująco dla tych, którzy do tej pory policzków wołowych nie jedli. Ten …
Zupa fasolowa na boczku rodem z Prowansji
Zupa fasolowa to świetna pozycja dla każdego. To pachnąca ziołami prowansalskimi, wprost delikatna i aromatyczna zupa. Zawiera wszystkie składniki, jakie …
Tagliatelle al ragu bolognese oryginał z Bolonii
Ragu bolognese to klasyczny sos boloński. To baza pierwowzoru znanego na całym świecie dania o nazwie „spaghetti bolognese”. Znanego wszędzie …
Wiedeńska sałatka śledziowa z jabłkiem i kaparami
Wiedeńska sałatka śledziowa to coś zupełnie innego, niż znaliście do tej pory pod hasłem sałatka śledziowa. Ta sałatka zrodziła się …
Tuńczykowa pasta do chleba z masłem i kaparami
Tuńczykowa pasta do chleba rodem z Chorwacji, na którą przepis przedstawiam poniżej jest żywym dowodem na uniwersalność kuchni europejskich. Niemcy …
Zupa z kalarepy z pstrągiem wędzonym i oliwkami
Zupa z kalarepy jest świetnym rozwiązaniem na upalne lato. O ile generalnie zupy w lecie „nie pociągają” to akurat ta …
Kurczak duszony z warzywami w zioła bogaty
Kurczak duszony z warzywami nie jest żadną ekstrawagancją, ani też czymś szczególnie wytwornym. To po prostu solidne, dobre danie, które …
Kaszanka z soczewicą szynką i warzywami
Kaszanka z soczewicą to danie dla odważnych. Nie, wcale nie dlatego, że smakuje dziwnie, moim zdaniem smakuje rewelacyjnie. Ale dlatego, …
Karp po żydowsku niezbędny na Wigilię
Karp po żydowsku jest w moim domu jedną z obowiązkowych potraw na Święta Bożego Narodzenia. Danie to poza ugotowanym karpiem …
Kanapka z łososiem wędzonym awokado i jajkiem
Kanapka z łososiem awokado i jajkiem poszetowanym to błyskawiczna, zdrowa i przepyszna propozycja na śniadanie lub na brunch. Taki zestaw …
Kotlety wege z fasoli i ciecierzycy z kuminem
Kotlety wege z fasoli, które proponuję w poniższym przepisie smakują naprawdę wybornie. Niejeden mięsożerca dał się nabrać będąc przekonanym, że …
Kumpir pieczony ziemniak wypełniony mięsem
Kumpir to pieczony ziemniak, którego po upieczeniu należy ugnieść najczęściej razem z masłem i serem na puszyste puree. Tak przygotowaną …
Lazania z mięsem mielonym bez dodatku beszamelu
Lazania z mięsem mielonym według poniższego przepisu pełna jest aromatów i smaków, bowiem mój sos to esencja przypraw. Jeśli na …
Pączki domowe obowiązkowe na Tłusty Czwartek
Pączki domowe to mnóstwo pracy. Przygotowanie 18 pączków zajęło mi trzy godziny. Ale decyzję o tym, by w końcu w …
Paprykarz z kurczaka w węgierskim stylu
Paprykarz z kurczaka to węgierskie danie, w którym drobiowe mięso dusi się w dość krótkim sosie z dodatkiem mielonej …
Śledź w oleju z oliwkami kaparami i pomidorkami
Śledź w oleju z, wydawać by się mogło, dość kuriozalnymi składnikami może szokować. Wszak śledzi w Morzu Śródziemnym nie uświadczysz, …
Zupa fasolowa na żeberkach wędzonych i kiełbasie
Zupa fasolowa na żeberkach to dość popularna w naszym kraju zupa. Oczywiście każdy z nas ma jakiś swój sekret najlepszej …
Zupa z cukinią i grzankami idealna na lekki posiłek
Zupa z cukinią to taki smakołyk „na ząb”. Najeść się nią specjalnie nie najemy, ale choćby dlatego idealnie nadaje się …
Sałatka warstwowa ze śledziem i warzywami
Sałatka warstwowa ze śledziem według przepisu poniżej zaskakuje smakiem. Na pierwszy rzut oka cóż może być ekscytującego w sałatce, której …