Tomasz Jarmark wielkanocny w Wiedniu bez wątpienia należy do najpiękniejszych w Europie. Mówiąc po prawdzie w okresie przedwielkanocnym w stolicy Austrii odbywa się kilka jarmarków. Nie ulega jednak wątpliwości, że to właśnie ten odbywający się przed przed Schönbrunn, letnią rezydencją cesarzowej Sissi, robi ogromne wrażenie na odwiedzających.
Jarmark wielkanocny w Wiedniu czyli jest po cesarsku
Jarmark wielkanocny odbywający się przed Pałacem Schönbrunn w Wiedniu zawsze przygotowany jest bardzo starannie. Jak przystało na Austriaków wszystko jest po prostu perfekcyjne. Gastronomia oferuje mnóstwo specjałów kuchni austriackiej, ale i wiedeńskiej. Jest na słono, i na słodko. Jest duży wybór rękodzieła, brak za to chińszczyzny. Drogo? Tak, rękodzieło kosztuje. Ale tylko w ten sposób możesz mieć coś wyjątkowego i oryginalnego. Nawiasem mówiąc w Austrii przyjęło się, że każdy z odwiedzających kupuje od rękodzielników choćby jeden z jego produktów. Po to, by ułatwić przetrwanie jednego z ostatnich zawodów, gdzie liczą się umiejętności, talent, cierpliwość i pracowitość.
Schönbrunn czyli jest pięknie, ale i pysznie
Nas jednak interesuje przede wszystkim, co pod Schönbrunn podaje się do jedzenia. Już spieszę, aby zaspokoić Waszą ciekawość. Otóż serwuje się tutaj knedle faszerowane mięsem na kapuście kiszonej, chleb z topionym raclette okraszony skwarkami, gulasz węgierski na sposób austriacki zrobiony, potrawki z makaronu a to w wersji z szynką, a to wegetariańskiej z serem kozim i szpinakiem (fleckerl), ogromne pieczone ziemniaki podawane z wybranym jednym z wielu sosem.
Mnogość wyboru
Są pieczone kasztany i pieczone „łódeczki” ziemniaczane, smażone spiralne ziemniaki, kluseczki z serem i chrupiącą cebulką (käsespätzle), jest popularna w Wiedniu mielonka, zwana leberkäse, tutaj również w niespotykanej dotąd wersji z jagnięciną. Ze słodyczy oczywiście naleśniki z różnymi dodatkami, pączki giganty z dowolnie wybranym nadzieniem, Kaiserschmarrn, a do popicia naprawdę spory wybór grzanego wina i ponczów. Wszystko świeże i pyszne, przygotowywane na bieżąco. Zresztą zobaczcie sami – zapraszam do mojej fotogalerii. Smacznego odbioru.
Klikając w link dowiesz się, gdzie odbywają się w Austrii jarmarki wielkanocne.
