Joanna Hot dog to przekąska, którą chyba każdy lubi. Proste składniki, czyli bułka, parówka, sos i można zaspokoić głód w kilka minut. Ja jednak proponuję moją wersją hot doga, który poza podstawowymi składnikami zawiera jeszcze warzywa, które zdecydowanie podnoszą jego walory zarówno smakowe jak i zdrowotne. W zasadzie do hot doga możemy użyć dowolnych warzyw w zależności od tego na co akurat mamy ochotę. Mogą to być kiszonki, mogą być warzywa świeże. Ja dziś proponuję prostą domową wersję hot doga, jaką najczęściej jadam. Zachęcam do spróbowania.
Hot dog z warzywami
Składniki:
-
Bułki: Podłużne bułki do hot dogów (najlepiej o dobrym składzie, bez zbędnej chemii).
-
Parówki: Dobrej jakości (z wysoką zawartością mięsa, bez MOM-u).
-
Warzywa: Sałata (masłowa lub lodowa), ogórek świeży, rzodkiewki.
-
Sosy: Musztarda, ketchup lub inny ulubiony sos.
Przygotowanie:
-
Przygotowanie bazy:
-
Bułki przekrój wzdłuż na pół (nie przecinając ich do końca). Podgrzej je na patelni lub w opiekaczu, aby były chrupiące i ciepłe.
-
Parówki włóż do gorącej wody i parz przez około 3 minuty (nie muszą się gotować, wystarczy je dobrze podgrzać).
-
-
Przygotowanie warzyw:
-
Sałatę umyj i osusz.
-
Ogórka i rzodkiewkę umyj i pokrój w plasterki (ogórka nie trzeba obierać).
-
-
Składanie hot doga:
-
Ciepłą bułkę lekko rozchyl i posmaruj w środku wybranym sosem.
-
Włóż liść sałaty, a na nim ułóż plasterki ogórka oraz rzodkiewki.
-
Na warzywa połóż gorącą parówkę (jedną lub dwie, zależnie od preferencji).
-
Całość polej dodatkową porcją ketchupu lub musztardy.
-
Wskazówka: Do takiego hot doga świetnie pasują zarówno świeże warzywa, jak i kiszonki. Możesz go modyfikować według własnego uznania.
Jeśli masz ochotę to do hot doga warto podać coś extra, na przykład dobrą sałatkę. Codzienna sałatka egipska z pewnością przypadnie Ci do gustu i wzbogaci Twój szybki, ale smaczny posiłek.
