Cannoli to włoskie rurki przygotowane z kruchego ciasta wypełnione puszystym kremem. Krem przygotowuje się ze świeżego sera ricotta. Te znane …
Cannoli włoskie rurki z kremem
Ricotta
Pizza podpłomyk czyli połączenie idealne
Pizza podpłomyk, a może jeszcze inaczej. Nie mam pomysłu jak nazwać ten pyszny placek, na który przepis poniżej zamieszczam. Spód …
Ciasto cytrynowe z serem ricotta i cytryną
Ciasto cytrynowe jest ciastem wyjątkowym. Może nie z powodu jakiegoś szczególnego sposobu jego przygotowania, czy też jakichś tajemnych składników użytych …
Makaron z szynką parmeńską czosnkiem i serem
Makaron z szynką to danie, które śmiało można nominować do najszybszego dania świata i to w dodatku w kategorii „fast …
Risotto z fenkułem ricottą i chilli
Risotto z fenkułem to świetne zestawienie słodkiego, duszonego fenkułu z łagodnym smakiem ricotty, a także lekką ostrością chili. Ja wiem, …
Risotto z grzybami leśnymi i ricottą
Risotto z grzybami leśnymi przygotowane z dodatkiem grzybów suszonych dla wzmocnienia smaku, doprawione na koniec masłem, serem ricotta i parmezanem. …
Pasta alla Norma sycylijska klasyka
Pasta alla Norma to na wskroś sycylijskie danie wspaniale ukazujące prostotę i wspaniały smak kuchni tej największej wyspy na Morzu …