Tomasz Ciasto cytrynowe z jogurtem greckim w środku jest soczyste i puszyste. Mój przepis na jego przygotowanie jest naprawdę banalny, ciasto zawsze się udaje. I zawsze smakuje dobrze. To proste ciasto cytrynowe zadowoli gusta nawet najwybredniejszych smakoszy łakoci, ponieważ jest puszyste i długo zachowuje świeżość. O ile w ogóle ma szansę uchować się dłużej niż jeden dzień. Ciasto ma bardzo lekki charakter, a decyduje o tym dodanie do niego skórki z aż czterech cytryn. Jest zatem lekko, puszyście, łatwo i przyjemnie. Czy dalej trzeba Cię namawiać do przygotowania mojego ciasta cytrynowego z gęstym jogurtem greckim?
Ciasto cytrynowe z jogurtem greckim
Pieczenie: 40 minut Temperatura piekarnika: 170°C (grzanie góra-dół z termoobiegiem) Forma: Ø 26 cm (lub Ø 22 cm – ilości w nawiasach)
Składniki
Ciasto cytrynowe z jogurtem przepis
-
Rozgrzej piekarnik do 170°C, grzanie góra-dół z termoobiegiem.
-
Przygotuj masę cytrynową:
-
Do miski wrzuć cukier i masło, a następnie ubijaj je trzepaczką na wysokich obrotach przez 4 minuty, aby uzyskać puszystą masę.
-
Nie przestając ubijać, dodawaj jajka jedno po drugim. Upewnij się, że poprzednie jajko zostało dokładnie wmieszane do masy, zanim dodasz kolejne.
-
Następnie do masy dodaj jogurt, sól oraz skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
-
-
Przygotuj suche składniki: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, a także sodę.
-
Połącz: Przełóż suche składniki do miski z masą i wymieszaj łyżką.
-
Pieczenie: Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy i piecz przez 40 minut.
Sposób podania
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu dobrze ostygnąć. Jak już będzie wystudzone, polej ciasto lukrem cytrynowym (cukier puder z sokiem z cytryny).
Wypróbuj również przepis na ciasto cytrynowe z ricottą.
